1500 ANTINORI VILLA ANTINORI ROSSO 2015/16-20 MGM LEGNO

Il Château Fayau Cadillac Côtes de Bordeaux 2019 è un rosso bordolese di grande equilibrio, prodotto nella riva destra della Garonna, in una delle denominazioni emergenti della regione. Blend classico di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, proviene da vigneti coltivati su suoli argilloso-calcarei. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino affina in botti di rovere, sviluppando struttura e complessità. Al naso si apre con sentori di frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco e un tocco di vaniglia. In bocca è morbido, avvolgente, con tannini setosi e un finale elegante. Ottimo in abbinamento con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Un Bordeaux di qualità accessibile, ideale per chi cerca tipicità e finezza.

PROFUMO Un bouquet con belle note di legno tostato e spezie, abbinate a frutta rossa candita a base di liquirizia.

SAPORE Corposo al palato con sfondo di frutta matura e tannini eleganti e morbidi. Un lungo retrogusto setoso.

INVECCHIAMENTO Una volta concluso il processo, i vini vengono affinati in botti e travasati ogni 6 mesi. Per 12 mesi passano in botti di rovere francese (60%) e americano (40%). Affinamento in bottiglia per almeno un anno prima della commercializzazione.

Cabernet Maculan: un rosso veneto deciso e armonico, con note di frutti rossi maturi, spezie e una piacevole morbidezza al palato. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati.

Dal cuore dei Colli Asolani nasce "La Toni" 2019, un Merlot in purezza firmato Curato Martina. Affinato in barrique per 18 mesi, questo rosso avvolgente esprime eleganza e struttura: profumi intensi di prugna matura, spezie dolci e una nota balsamica si fondono a un sorso morbido, persistente e raffinato. Un vino di territorio, che interpreta con personalità il Montello e l’Asolo DOCG.

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Merlot Montello, Curato Martina, vino rosso Asolo, La Toni 2019, Merlot Veneto, vino Colli Asolani, Montello DOC Merlot, vino rosso affinato in barrique.

Formato 375 ml.

L’annata 2013 si distingue per l’intensità aromatica e la grande precisione espressiva. La vendemmia, favorita da condizioni ideali per lo sviluppo della botrytis, ha dato vita a un Sauternes profondo, ricco di freschezza e dolcezza ben equilibrata.

Il bouquet apre su fiori bianchi, agrumi canditi, frutta tropicale e note di miele d’acacia. Al palato, il vino è rotondo, strutturato e armonioso, con una vivace acidità che sostiene la materia zuccherina.

Finale lungo, avvolgente e finemente speziato, con accenti di zucchero caramellato e vaniglia delicata.

Perfetto con foie gras, formaggi erborinati, frutta secca e dessert alla crema. Ottimo da bere ora o invecchiare per 20 anni. Servire a 10–12 °C.

L’Alto Cabernet Sauvignon 2017 è un rosso sudafricano di grande profondità e longevità, prodotto nella celebre zona di Stellenbosch. Affinato per 18 mesi in barrique di rovere francese e americano, sviluppa un profilo aromatico ricco: ribes nero, prugna, tabacco, cuoio e delicate note speziate. In bocca è corposo e strutturato, con tannini ben integrati e un finale lungo ed elegante. Un Cabernet classico nello stile, capace di evolvere nel tempo, ideale per accompagnare arrosti, selvaggina e piatti saporiti.

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