1500 PEDEMONTIS BARBERA BAJET 2021 MAGNUM

Io Per Te - Blanc de Noir Metodo Classico Docg - Prime Alture

Grande Chardonnay di Franciacorta, elegante e strutturato, affinato in legno. Profondo, minerale e complesso, con note di frutta matura e vaniglia.

Barolo elegante e strutturato, con note di frutti rossi, spezie e sentori balsamici. Un grande rosso piemontese da invecchiamento.

Il Langhe Nebbiolo Settevie di Orlando Abrigo è un rosso elegante delle Langhe, prodotto principalmente con uve Nebbiolo e una piccola percentuale di Barbera (5–10%) . Le uve provengono da vigneti esposti a sud-ovest nella località Settevie di Treiso, a circa 300 metri di altitudine . Dopo una macerazione di 7-9 giorni, il vino affina per 12-15 mesi in barriques e tonneaux di rovere, sviluppando profumi di lampone, viola e spezie . Al palato è armonico, con tannini levigati e buona persistenza. Ideale da gustare tra il secondo e il sesto anno dalla vendemmia

Il Jean Médeville Crémant de Bordeaux è uno spumante elegante prodotto con metodo classico nella rinomata regione di Bordeaux. Fresco e raffinato, presenta un perlage fine e persistente accompagnato da profumi delicati di mela verde, agrumi e lieviti. Al palato è equilibrato, vivace e armonico, con una piacevole freschezza e un finale leggermente minerale. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, frutti di mare e formaggi freschi. Un’espressione di qualità e tradizione spumantistica bordolese.

Il Riffel Binger Silvaner Quarzit Trocken 2020 è un vino bianco secco tedesco, prodotto su suoli ricchi di quarzite che donano al vino una spiccata mineralità.

Di colore giallo paglierino brillante, al naso sprigiona note di mela verde, erbe fini e una marcata impronta minerale. In bocca è secco, fresco e ben equilibrato, con buona struttura e finale pulito. La vinificazione in acciaio preserva la purezza aromatica e l’eleganza del Silvaner. Con un tenore alcolico di circa 12%, è ideale in abbinamento a pesce, verdure grigliate, formaggi freschi e carni bianche. Bottiglia da 750 ml.

Elegante e dal carattere deciso, il 369 è il primo vino nato dal progetto rigenerativo di Ca'da Roman. Un bianco “eretico”, che conquista per la sua aromaticità e per il sorso pieno e minerale.