Torelli Dolcetto d'Asti Superiore Nebbie Biologico 2016 75 cl

Dal colore rosa tenue, questo Cavalleri Franciacorta Rosè si presenta delicato, con spiccata mineralità al palato e con note di pompelmo rosa, frutti di bosco, fiori di geranio, crosta di pane, cenni di frutta secca e delicata speziatura al naso. Ottimo in accompagnamento con crostacei, frutti di mare, taglieri di salumi o anche con una pizza margherita.

Arche Lafaurie 2016 – Sauternes d’eccezione
Micro‑cuvée della prima selezione estetica – solo acini completamente botritizzati – da vigneti d’eccezione a piedi della chartreuse. Piace con aromi profondi di miele, frutta secca e agrumi canditi, in un sorso ricco, setoso e straordinariamente persistente.

Brandini Barolo Resa 56 2011 Magnum: vino piemontese raffinato dal cru Resa 56, con aromi intensi di frutta rossa, spezie e note terrose. Strutturato, elegante e ideale per l’invecchiamento prolungato.

Riesling Kabinett biodinamico dalla Germania: fresco, aromatico e minerale, con note di pesca, agrumi e fiori bianchi. Perfetto per piatti asiatici o come aperitivo raffinato.

Set composto da: 

1. Cavatappi Baltaz Dark

1. Pompa per Vuoto più 2 tappi appositi Epivac

1. Taglia Capsule

1. Versatore Antigoccia

Taittinger Prélude Grands Crus Magnum: equilibrio perfetto tra eleganza e struttura. Blend di Chardonnay e Pinot Noir puro Grands Crus, fine perlage, note minerali, agrumate e tostate. In cassa legno, ideale per le grandi occasioni.

Il bouquet è ricco, intenso ed esplosivo, intensi sentori di frutta rossa matura, amarene, frutti di bosco e humus. Il sorso è corposo, morbido e fruttato, di notevole concentrazione, con sentori persistenti di frutta molto matura.

Vinificazione spontanea.