1500 BRANDINI BAROLO RESA 56 2011 MAGNUM

Prosecco DOC Treviso Extra Dry biologico prodotto da Le Baite, fresco e aromatico con profumi di mela, pera e fiori bianchi. Una bollicina morbida e piacevole, ideale come aperitivo e per accompagnare piatti delicati. 

Il Petra Petra è un vino rosso di alta qualità, presentato in una raffinata confezione di legno. Questo vino, prodotto in Toscana, si caratterizza per un bouquet aromatico intenso, con note di frutti rossi maturi e spezie, che si intrecciano in un palato morbido e ben bilanciato. La confezione in legno, elegante e pregiata, lo rende un'ottima scelta per un regalo o per occasioni speciali, conferendo al vino un'immagine di esclusività e raffinatezza. Perfetto per accompagnare piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati, il Petra Petra è un'esperienza sensoriale da non perdere.

È composto principalmente da un uvaggio di Sangiovese, che è la varietà predominante nella maggior parte dei vini toscani. Tuttavia, può includere anche altre varietà come il Merlot e il Cabernet Sauvignon.

Vitigni: Catarratto prevalente, con altre uve autoctone
Zona di produzione: Sicilia Occidentale

Anthìlia è un bianco fresco e fruttato, con note di pesca e fiori bianchi. Il nome richiama la città antica di Entella e riflette il legame profondo tra il vino e la cultura siciliana.

Riffel Silvaner Trocken 2024, vino bianco secco, annata 2024, bottiglia da 750 ml, vitigno Silvaner, provenienza Germania, sapore fresco e aromatico, ideale con piatti di pesce e insalate, colore paglierino chiaro, profumo floreale e fruttato, fermentazione in acciaio, gradazione alcolica 12.5%, vino giovane e versatile.

Capdepon Crémant de Limoux Brut Madame – Spumante francese elegante e floreale, prodotto con metodo classico nella regione di Limoux. Un’alternativa raffinata allo Champagne, ideale per aperitivi e momenti speciali.

Marchese Antinori Blanc de Blancs è prodotto dalle migliori uve Chardonnay e in alcuni casi una piccola percentuale di Pinot Bianco, per una cuvée elegante e dalla raffinata freschezza. La lunga permanenza sui lieviti (circa 24 mesi) dona al vino un vivace profilo floreale, fruttato e dal grande equilibrio e finezza.

Colore giallo scarico, spuma cremosa con perlage fine e persistente. Al naso è fragrante ed immediato, con note floreali e di frutta che richiamano la mela e la pesca a polpa bianca. Al palato si contraddistingue per la sua vivacità e freschezza accompagnata da un buon equilibrio e da una spiccata eleganza.

Abbinamenti e occasione di consumo:

Durante antipasti, aperitivi o primi piatti a base di pesce. La sua spiccata freschezza lo rende perfetto anche per un piacevole dopocena.

Questa annata 2011, vendemmiata dal 25 settembre al 15 ottobre, è vinificata con Sémillon (90 %) e Sauvignon Blanc (10 %) in barrique nuove (rinnovate per un terzo) e affinata per 12–18 mesi. Il bouquet si apre su agrumi maturi, mandorla e timo, mentre al palato si percepiscono note di cotogna, pesca bianca, miele e un leggero tocco di caramello, sostenute da una freschezza minerale e una struttura elegante.

Alcol: 13,5 % | Resa: 12 hl/ha
Critica: Wine Enthusiast 92–94/100, James Suckling 92/100, Wine Spectator 91–94/100.

Perfetto con caille aux raisins, tajine di frutta secca o tarte Tatin. Servire a 10–12 °C.

Barbaresco Montersino di Orlando Abrigo è un vino di grande eleganza, proveniente da uno dei cru più vocati di Treiso. 100% Nebbiolo, affina 18 mesi in botti grandi e si distingue per profumi intensi di frutti rossi, spezie dolci e sottobosco. In bocca è strutturato, armonico e persistente. Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Grande Chardonnay di Franciacorta, elegante e strutturato, affinato in legno. Profondo, minerale e complesso, con note di frutta matura e vaniglia.