1500 BRANDINI BAROLO RESA 56 2011 MAGNUM

Il Jean Medevielle Élémentaire Cabernet Sauvignon Graves 2021 è un vino rosso naturale e territoriale, prodotto nel cuore della denominazione Graves, nel Bordolese, da Cabernet Sauvignon in purezza. Coltivato secondo pratiche sostenibili e vinificato senza solfiti aggiunti, questo vino esprime in modo autentico il carattere del vitigno e del terroir. Fermentato in acciaio e affinato con cura per preservarne l’integrità, si presenta con note di ribes nero, pepe, tabacco e una sottile nota terrosa. In bocca è vibrante, fresco, con tannini decisi ma ben integrati. Ottimo con carni alla griglia, piatti speziati, formaggi stagionati o da bere da solo per apprezzarne la naturalezza. Un rosso pulito e diretto, che racconta la vigna senza filtri.

Brut / Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

FORMATO MAGNUM, 1.5 L.

Speri Amarone Monte Sant’Urbano 2020: un classico della Valpolicella, potente ed elegante. Profumo di ciliegia sotto spirito, prugna, spezie dolci e cacao al naso. In bocca è ricco, caldo e armonico, con grande profondità e un finale lungo e vellutato. Un Amarone di altissimo livello, da meditazione o abbinato a carni importanti.

Nebbiolo delle Langhe prodotto da Chionetti, elegante espressione del territorio di Dogliani. La Chiusa 2021 è un rosso raffinato e fragrante, con profumi di frutti rossi, violetta, spezie e una trama tannica fine e fresca.

Denominazione

Venezia Giulia IGT – Azienda Agricola Kante.

Uva e Vigneto

Si ottiene da uve 100% Chardonnay.

Vigna

Si trova ad un’altitudine media di 250mt s.l.m., su terra rossa e roccia calcarea caratterizzata da forti drenaggi. Da 20 anni simbolo della ricerca autoctona della cantina.

In Cantina

Grado alcolico finale 13%.

Degustazione

Giallo paglierino brillante. In degustazione irrompe al naso la sua nota salmastra. Fresco e intenso con profumi di frutta esotica, agrumi, pompelmo e cedro; note verdi di erbe aromatiche, rosmarino, alloro e mentuccia. In bocca rotondo e persistente con una spiccata mineralità. Specchio del nostro territorio. Servire a 10 - 12°C.

Il Vogt Domaine Laurent Les Perles Rares 2023 è un bianco alsaziano di grande personalità, frutto di un’accurata selezione di vitigni autoctoni coltivati nei vigneti collinari della regione. Questa cuvée rappresenta una delle espressioni più originali del domaine, unendo freschezza, finezza aromatica e identità territoriale. Vinificato in acciaio per mantenere intatta la fragranza delle uve, si apre al naso con sentori di frutta a polpa bianca, fiori primaverili e un delicato accenno agrumato. In bocca è equilibrato, morbido, con un tocco minerale e una chiusura fresca e persistente. Perfetto come aperitivo raffinato, si abbina bene a piatti vegetariani, antipasti di mare, sushi e formaggi freschi. Un vino versatile e sorprendente, perfetto per chi cerca eleganza e autenticità.

Pezat Blanc è un Bordeaux bianco secco prodotto da uve Sauvignon Blanc con l'aggiunta di Muscadelle che gli dà una nota esotica. E' un vino fresco e fruttato con un finale rinfrescante.

Franciacorta Brut Millesimato 2020 Magnum firmato Muratori: espressione elegante e luminosa della vendemmia. Freschezza agrumata, finezza delle bollicine e un profilo equilibrato che unisce precisione, profondità e piacevole bevibilità. Perfetto per momenti importanti. Con astuccio.