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Giallo paglierino, con un perlage ricco.
Equilibrato, fresco, intenso e persistente.
Profuma di margherite e primule. Troviamo mela, pera, ananas e papaya. Finisce con mandorla dolce.
Formato magnum, 1,5 L.
Composto da uve Garganega al 100%, si tratta di un vino affinato in barrique per sei mesi. Acquisisce dal legno sentori di vaniglia che si sommano ai già sentori fruttati della Garganega e ai minerali del suolo della zona di Soave. Ottimo con carni bianche.
Vino rosso biologico italiano, autentico e genuino, con profumi di frutta rossa e una beva morbida e armoniosa.
Il Tschida Sämling 88 Trockenbeerenauslese Domkapitel 2017 è un vino dolce di eccezionale qualità prodotto dal Weingut Angerhof Tschida, situato a Illmitz, nella regione del Neusiedlersee, Burgenland, Austria. Questo vino è ottenuto da uve Sämling 88 (noto anche come Scheurebe), raccolte in stato di surmaturazione e colpite da botrite nobile, che conferisce al vino una concentrazione zuccherina e aromatica straordinaria.
Vino dolce austriaco di straordinaria eleganza, con profumi di frutta esotica, miele e spezie. Perfetto per accompagnare dessert raffinati o formaggi erborinati.
Il Lagrein Steinraffler 2019 di Hofstätter è un rosso altoatesino di grande carattere, ottenuto da una particolare selezione di cloni autoctoni coltivati nel cru Steinraffler. Dopo l’affinamento in barrique, si presenta con un colore rubino profondo e un bouquet ricco di frutti di bosco, viole, liquirizia, cioccolato e spezie. In bocca è strutturato, intenso e vellutato, con tannini maturi e un finale lungo e avvolgente. Un vino dal profilo elegante e potente, ideale per piatti di carne, brasati e selvaggina. Un’interpretazione moderna e raffinata del Lagrein.
Il Barbera d’Alba “La Ginestra” 2021 di Paolo Conterno è un vino intenso e strutturato, espressione autentica del territorio albese. Caratterizzato da profumi di frutti rossi maturi, spezie dolci e un leggero sentore di liquirizia, offre un sorso pieno, equilibrato e con tannini morbidi. Perfetto con arrosti, formaggi stagionati e piatti di carne robusti. Un Barbera elegante e versatile, ideale per ogni occasione.
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Il Tschida Blaufränkisch Eiswein è un vino da dessert austriaco prodotto nella regione del Burgenland dal Weingut Angerhof Tschida. Questo Eiswein (icewine) è ottenuto da uve Blaufränkisch raccolte e pressate a temperature inferiori a -7°C, seguendo il metodo tradizionale per la produzione di vini di ghiaccio. 375 ml
Questo cremant rosé è composto al 100% da Pinot Noir, dosaggio brut, al palato si presenta equilibrato, con una nota sapida e buona acidità. I profumi di frutti rossi lo rendono ideale anche come dessert. Molto versatile, infatti si abbina a frutti di mare, pollo fritto e pesce magro.
Vino color rosso porpora con riflessi rubini, dall’aspetto limpido e consistente.
Al naso è complesso e intenso, contraddistinto da note di ciliegia in confettura e carrube, accompagnato da sentori floreali di viola.
Al gusto è secco, tannico, caldo e abbastanza morbido. Un vino equilibrato con una buona struttura ed un tannino lungo e persistente.
Abbinamenti: primi piatti a base di carne e verdure, formaggi freschi o leggermente stagionati.
