Maculan Torcolato Breganze DOC 2019-2020-2021 75 cl

Copy breve:
Niepoort Porto Tawny 10 Years Old è un’elegante espressione dell’arte dell’invecchiamento in legno. Frutto di un blend di vini con una media di 10 anni, offre un profilo aromatico complesso con note di frutta secca, caramello, scorza d’arancia e spezie dolci. Al palato è morbido, equilibrato, con una vivace freschezza che bilancia la dolcezza. Perfetto da gustare leggermente fresco, a fine pasto, con dessert a base di frutta secca o formaggi erborinati.

Abbinamenti:
Perfetto con crostate alle noci, crème brûlée, mandorle tostate o formaggi erborinati. Ottimo anche da solo, leggermente fresco.

Tag:
Niepoort Tawny 10 anni, Porto 10 Y.O., Tawny Porto, Niepoort Porto, Porto invecchiato, vino Porto 10 anni, Porto 19,5% vol, vino liquoroso portoghese

Il Tschida Muskat Ottonel Trockenbeerenauslese 2023 DAC Reserve è un vino dolce d'eccellenza proveniente dal Burgenland, Austria, prodotto dal rinomato Weingut Angerhof Tschida, con profumi di lavanda, pesca e miele. Perfetto per dessert raffinati o formaggi erborinati. Questo vino è ottenuto da uve Muskat Ottonel selezionate e raccolte in condizioni di botrite nobile, che conferisce una concentrazione zuccherina e aromatica straordinaria.

Annata 2016 espressiva, fermentata in acciaio con pressatura verticale e affinata in barrique. Blend di Sémillon e Sauvignon Blanc su terreno argilloso-calcareo/grave, con un interessante equilibrio tra dolcezza e acidità (zuccheri 110 g/L, acidità 3,51 g/L).

Al naso emergono frutta candita (albicocca, ananas), scorza d’agrumi (limone, tangerino), note speziate (chiodi di garofano, noce moscata) e miele, con delicati accenti di vaniglia e mandorla. Il palato risulta ricco ma equilibrato, fresco, piacevolmente suadente, con un finale setoso e persistente .

Gradazione: 13,5 % vol.
Punteggi ufficiali: James Suckling 91/100, Robert Parker 93/100, xtraWine 93/100, Decanter 93/100 .

Perfetto con foie gras, dessert alla frutta, formaggi erborinati; servire a 10–12 °C. Longevità stimata 10–15 anni.

Vinificazione naturale. Vinificato ed elevato in Cemento senza l’aggiunta di lieviti ed ogni altro additivo e coadiuvante. Adatto ai vegani.