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0750 COCCHI BRUT NATURE PAS DOSE'

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0750 MOSCHIONI METODO CLASSICO PAS DOSE'
Da provare con risotto ai frutti di mare e ai crudi di pesce, in particolare con sushi e sashimi.
Casa Cecchin 'Riserva' Lessini Durello Metodo...
Al naso grande complessità e ricchezza minerale. In bocca il sorso è pieno e grintoso con un richiamo continuo al bicchiere grazie all'apporto della componente salina. Capace di dare emozioni anche dopo 10 anni e più dalla sboccatura. Abbinamenti Con finger food e antipasti a base di crostacei e molluschi. Baccalà mantecato, tartare di tonno e pesce marinato. Perfetto con crudo di carne e pesce.
1500 COCCHI TOTOCORDE BRUT ALTA LANGA 2016 MAGNUM
Al naso note fresche e agrumi canditi, completati poi dalle classiche sfumature tostate e di crosta di pane. L’assaggio è equilibrato, gradevolmente sapido e di buona persistenza.
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Crostacei, Molluschi.