0750 PERLAGE PROSECCO EXTRA DRY QUORUM DOCG

Derivante dal territorio di Rua di Feletto (prima proprietà della famiglia Bronca), nasce la particella 181. La caratteristica principale di questo terreno è la mineralità (spiccata presenza di ferro) che conferisce particolari note al vino. Il Prosecco che ne deriva fa una sosta sui lieviti di 6-8 mesi.

Formato magnum, 1,5 L.

Composto da uve Garganega al 100%, si tratta di un vino affinato in barrique per sei mesi. Acquisisce dal legno sentori di vaniglia che si sommano ai già sentori fruttati della Garganega e ai minerali del suolo della zona di Soave. Ottimo con carni bianche.