0700 GIN HAYMAN'S LONDON DRY 41.2% VOL.
L’Hymans’s è un London Dry Gin classico inglese, dalle note di ginepro, floreali e agrumate. Ottimo on the rocks o in miscelazione.
Referenza:
Samaroli Pacific Oblivion 2012/2022 è un blended rum raro e contemplativo, espressione di territori remoti dell’area del Pacifico. Distillato nel 2012 e affinato in Scozia fino al 2022, è imbottigliato a 45% vol., senza filtrazione a freddo né aggiunte. Al naso si distingue per la sua delicatezza minerale e floreale, con note di frutta secca, erbe aromatiche e spezie leggere. Il palato è elegante, etereo e stratificato, con un finale lungo, asciutto e sottilmente salmastro. Un rum da ascoltare più che da bere, firmato Samaroli, per chi cerca profondità e silenzio dentro al bicchiere.
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Samaroli Pacific Oblivion – Blended Rum D.2012 B.2022 – 45% Vol.
Pacific Oblivion non è un rum comune. È un pensiero liquido, una riflessione distillata che prende forma da terre lontane — quelle dell’Oceano Pacifico — e viene trasformata in esperienza sensoriale grazie alla sensibilità della maison Samaroli. Distillato nel 2012 e imbottigliato nel 2022 dopo un affinamento in Scozia, questo blended rum a 45% vol. è un invito a lasciarsi alle spalle il rumore del mondo, per abbracciare una dimensione intima e meditativa.
L’origine dei rum che compongono il blend è volutamente misteriosa, evocativa. Si parla di isole silenziose, di distillerie remote, dove il tempo scorre con altri ritmi. La selezione dei lotti segue una logica quasi musicale: si cercano le armonie, le pause, le sfumature più sottili. L'affinamento scozzese, marchio di fabbrica di Samaroli, agisce come un filtro poetico che leviga, scolpisce e distilla l’anima del distillato.
Al naso Pacific Oblivion è sottile ma ricco di sfumature: fiori secchi, legno bianco, mandorla amara, agrumi e note marine. C’è una trasparenza che non è debolezza ma rigore: niente esplosioni, solo progressioni, silenzi aromatici e ritorni inattesi. In bocca è delicato, elegante, con una struttura filigranata che lascia emergere note di tè verde, sabbia calda, pepe bianco e cera d’api. Il finale è pulito, asciutto, lunghissimo, con una vena minerale e quasi salina che richiama l’origine oceanica del distillato.
Samaroli Pacific Oblivion è un rum che va oltre la degustazione tecnica. È un oggetto di contemplazione, che parla all’ascoltatore paziente, a chi sa cogliere le sfumature. È un omaggio al tempo, al silenzio, alla distanza. Ogni bottiglia, numerata a mano, fa parte di una tiratura limitata, destinata a chi cerca emozioni rare.
Non un rum da esibire, ma da custodire e riscoprire. Una vera oblìo pacifico — perdersi per ritrovarsi.