Referenza:
Samaroli Pacific Oblivion 2012/2022 è un blended rum raro e contemplativo, espressione di territori remoti dell’area del Pacifico. Distillato nel 2012 e affinato in Scozia fino al 2022, è imbottigliato a 45% vol., senza filtrazione a freddo né aggiunte. Al naso si distingue per la sua delicatezza minerale e floreale, con note di frutta secca, erbe aromatiche e spezie leggere. Il palato è elegante, etereo e stratificato, con un finale lungo, asciutto e sottilmente salmastro. Un rum da ascoltare più che da bere, firmato Samaroli, per chi cerca profondità e silenzio dentro al bicchiere.
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Samaroli Pacific Oblivion – Blended Rum D.2012 B.2022 – 45% Vol.
Pacific Oblivion non è un rum comune. È un pensiero liquido, una riflessione distillata che prende forma da terre lontane — quelle dell’Oceano Pacifico — e viene trasformata in esperienza sensoriale grazie alla sensibilità della maison Samaroli. Distillato nel 2012 e imbottigliato nel 2022 dopo un affinamento in Scozia, questo blended rum a 45% vol. è un invito a lasciarsi alle spalle il rumore del mondo, per abbracciare una dimensione intima e meditativa.
L’origine dei rum che compongono il blend è volutamente misteriosa, evocativa. Si parla di isole silenziose, di distillerie remote, dove il tempo scorre con altri ritmi. La selezione dei lotti segue una logica quasi musicale: si cercano le armonie, le pause, le sfumature più sottili. L'affinamento scozzese, marchio di fabbrica di Samaroli, agisce come un filtro poetico che leviga, scolpisce e distilla l’anima del distillato.
Al naso Pacific Oblivion è sottile ma ricco di sfumature: fiori secchi, legno bianco, mandorla amara, agrumi e note marine. C’è una trasparenza che non è debolezza ma rigore: niente esplosioni, solo progressioni, silenzi aromatici e ritorni inattesi. In bocca è delicato, elegante, con una struttura filigranata che lascia emergere note di tè verde, sabbia calda, pepe bianco e cera d’api. Il finale è pulito, asciutto, lunghissimo, con una vena minerale e quasi salina che richiama l’origine oceanica del distillato.
Samaroli Pacific Oblivion è un rum che va oltre la degustazione tecnica. È un oggetto di contemplazione, che parla all’ascoltatore paziente, a chi sa cogliere le sfumature. È un omaggio al tempo, al silenzio, alla distanza. Ogni bottiglia, numerata a mano, fa parte di una tiratura limitata, destinata a chi cerca emozioni rare.
Non un rum da esibire, ma da custodire e riscoprire. Una vera oblìo pacifico — perdersi per ritrovarsi.
Samaroli Pacific Oblivion 2012/2022 è un blended rum raro e contemplativo, espressione di territori remoti dell’area del Pacifico. Distillato nel 2012 e affinato in Scozia fino al 2022, è imbottigliato a 45% vol., senza filtrazione a freddo né aggiunte. Al naso si distingue per la sua delicatezza minerale e floreale, con note di frutta secca, erbe aromatiche e spezie leggere. Il palato è elegante, etereo e stratificato, con un finale lungo, asciutto e sottilmente salmastro. Un rum da ascoltare più che da bere, firmato Samaroli, per chi cerca profondità e silenzio dentro al bicchiere.
Gin statunitense, agrumato, floreale e tradizionale. Di produzione artigianale, come il gin Brooklyn, è prodotto di altissima qualità e si differenzia dagli altri gin tradizionali proprio per la nota di bergamotto. L’acqua utilizzata è ricavata dallo scioglimento delle nevi delle montagne del Sierra Nevada. Ottimo in miscelazione.
Gin small batch dall'alambicco "Still Number 12" di Beefeater (l'alambicco in rame originale di James Burrough con una capacità di soli 268 litri) invecchiato in botti di rovere di vino ex Bordeaux, sia bianche che rosse. Al naso si presenta con sentori speziati da quercia, ginepro e agrumi. Al palato troviamo un gin morbido, il ginepro si fa più intenso e viene accompagnato dalle note di rovere. Il finale è lungo ed elegante dove emergono anche note di frutta secca e liquirizia. Consigliamo di degustarlo liscio.
Ginarte è un dry gin prodotto in Italia, con una decalcomania a tributo dell'artista messicana Frida Kahlo.
Al naso si presenta molto aromatico ma allo stesso tempo elegante e delicato.
Al palato risulta secco, come da stile, e pieno. Presenta un ottimo equilibrio fra le note floreali tra tutte lavanda, ibisco e fiori di sambuco, e le note balsamiche che richiamano il pino mugo oltre ad aghi e germogli di pino.
Gin spagnolo (Andalusia), agrumato, con note di limone e mandarino, con una nota di fragola. Ottimo per la preparazione di cocktail estivi.
Si tratta di un Dry Gin dal Belgio. Nel suo intero è un gin complesso: agrumato, erbaceo, speziato e balsamico.
