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Gin di ispirazione costiera realizzato distillando una miscela di alghe scozzesi, tra le quali alga Kombu e finocchio marino, per dare un tocco salino. L’aroma e il sapore si concentrano su note saline, fresche, erbacee e di vaniglia.
Dalla ricetta originale vengono aggiunte pesche e arance rosse italiane. Si presenta al naso come un connubio di sapori dolci-amari (dati dal contrasto tra ginepro e la pesca). Molte sono le note agrumate, il che lo rende versatile in miscelazione.
Il Liquore al Cirmolo della distilleria Borgo Vecchio è un distillato tipico delle zone alpine, ottenuto dall’infusione delle pigne e delle bacche di pino cembro. Si presenta con un colore ambrato caldo e un profumo resinoso e balsamico che richiama immediatamente i boschi di montagna. Al palato è morbido, aromatico e avvolgente, con note legnose e fresche che equilibrano la dolcezza naturale del liquore. Perfetto da gustare liscio a fine pasto, magari leggermente fresco, oppure come ingrediente originale in cocktail dal carattere deciso. Un sorso che trasporta nelle atmosfere autentiche delle Alpi.
Scopri il Mezcal del Maguey 100% Tobalá, un distillato artigianale proveniente da agave Tobalá. Con una gradazione alcolica del 45% vol., questo mezcal offre un'esperienza sensoriale ricca di note affumicate, erbacee e un finale lungo e complesso. Il formato da 700 ml lo rende perfetto per gusti raffinati, sia liscio che in cocktail esclusivi.
Hampden Estate PAGOS – Jamaica Pure Single Rum in barrique ex-Sherry
Raro rum 100% pot still invecchiato interamente in botti ex-Sherry Oloroso. Al naso esplode in un mix di esteri, frutta rossa, cuoio e noci. In bocca è potente, asciutto e stratificato, con note di uva passa, rabarbaro e legni tostati. Un rum giamaicano fuori dagli schemi, per intenditori.
La Borgo Vecchio Grappa Barrique Aged 3 Y.O. 40 % vol. è una grappa affinata per tre anni in barrique di rovere francese (Limousine), ricca di carattere e fascino. Ottenuta da un blend selezionato di vinacce trentine, viene distillata in alambicco discontinuo a vapore secondo la tradizione trentina. Presenta un raffinato colore ambrato, con profumo pieno ed elegante e un gusto morbido, arrotondato, con piacevoli sentori di vaniglia e note tostate. Consigliata in un bicchiere tipo tulipano, va servita a 16–18 °C per esaltarne aromi e intensità: perfetta come digestivo o come grappa da conversazione.
