Referenza:
Un London Dry tradizionale, che segue la stessa ricetta dall'anno di invenzione, nel XVIII secolo. Classico anche nel gusto, Bombay Dry Gin è speziato, erbaceo, balsamico e agrumato. Consigliato per la miscelazione.
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Bombay Dry Gin viene realizzato secondo la ricetta originale del 1761 ed è la più classica espressione del London Dry Gin. Viene realizzato con otto botaniche:
- Bacche di Ginepro
- Coriandolo
- Scorza di Limone
- Liquirizia
- Mandorla
- Angelica
- Radice di Iris
- Cassia
che vengono infuse a vapore, secondo il metodo tradizionale Bombay, per estrarre fino all’ultima essenza.
Tra le note di degustazione notiamo un ginepro sempre presente al naso e al palato. Si possono sentire note agrumate e tostate al naso e al palato è secco, asciutto, con finale di mandorla amara. Perfetto da usare nella miscelazione con tutti quei cocktail che sottolineano e accentuano gli agrumi.
Foglio dati
Un London Dry tradizionale, che segue la stessa ricetta dall'anno di invenzione, nel XVIII secolo. Classico anche nel gusto, Bombay Dry Gin è speziato, erbaceo, balsamico e agrumato. Consigliato per la miscelazione.
Blend caraibico con una bottiglia ispirata alle bottiglie custodite dai pirati durante il XIX secolo. I rum all'interno vengono invecchiati fino a 15 anni.
Al naso è una esplosione di agrumi canditi, zucchero al velo e frutta. Al palato è molto dolce, denso, agrumato e fruttato. Finale dolce con melassa e arancia.
Last release (2023) in casa William Grant, ispirata ancora una volta al giardino della Master Distiller's Leslie. È principalmente floreale, ma anche erbaceo e leggero. Squisito con una tonica e una fetta di cetriolo, o provalo mescolato in una Wildgarden Cup: un mix di menta fresca, cetriolo e lamponi succosi allungato con una rinfrescante soda al limone.
Sacred gin è distillato sottovuoto e all'epoca del "Gin Craze" (nel 1700, epoca in cui erano state stipulate dieci regole ferree sulla distribuzione di gin) era un metodo completamente innovativo e all'avanguardia. La distilleria prende nome da Boswellia Sacra, una pianta dalla cui resina viene prodotto incenso che è un ingrediente del gin. Incenso e cardamomo sono i sentori principali.
