0700 TRIPLE SECK STOCK

Gin botanico, leggermente minerale ma equilibrato, tutto veneziano, proveniente dall'Isola di Sant'Erasmo. Composto da salicornia, timo limonato, basilico, cardo mariano e castraura (un carciofo violetto tipico dell'isola veneziana).

Il nome deriva innegabilmente dal Ponte dei Sospiri, simbolo di Venezia ma anche evocativo ricordo dei prigionieri che si dice passassero poco prima di arrivare in prigione, tirando un sospiro, poiché difficilmente se ne usciva vivi. L'etichetta, realizzata in cotone, rappresenta l'Isola di Sant'Erasmo, e l'inchiostro è prodotto con le botaniche dell’orto di Sant’Erasmo.

Inoltre la distilleria si impegna a rendere il processo di produzione totalmente plastic free. 

La Borgo Vecchio Grappa Barrique Aged 3 Y.O. 40 % vol. è una grappa affinata per tre anni in barrique di rovere francese (Limousine), ricca di carattere e fascino. Ottenuta da un blend selezionato di vinacce trentine, viene distillata in alambicco discontinuo a vapore secondo la tradizione trentina. Presenta un raffinato colore ambrato, con profumo pieno ed elegante e un gusto morbido, arrotondato, con piacevoli sentori di vaniglia e note tostate. Consigliata in un bicchiere tipo tulipano, va servita a 16–18 °C per esaltarne aromi e intensità: perfetta come digestivo o come grappa da conversazione.

Ottavo di una lunga serie di gin mono-botanica, il Gin 400 Conigli Basilico è perfetto per cocktail estivi e Bloody Mary. Fresco, erbaceo e naturale, al naso è intenso e il basilico sembra appena colto.

Edradour 1st Fill Sauvignon Cask è un single malt scozzese in edizione limitata, distillato nel 2012 e imbottigliato nel 2023 a 48,2 vol. Matura per oltre 10 anni in botti di primo riempimento ex-Sauvignon Blanc, che donano freschezza, note fruttate, agrumate e una raffinata mineralità. Ricco, vellutato e fuori dagli schemi.