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Il Gin Nikka Coffey è un distillato di origine giapponese, distillato negli alambicchi scozzesi Nikka (da cui il nome), con i quali vengono creati normalmente whisky. Profumo fresco e fruttato, ottimo per i cocktail ma anche on the rocks.
Per questo Earth (Terra), sono stati selzionate botaniche come buccia di arancia, limone, mandarino e pompelmo oltre al ginepro. È colorato artificialmente in giallo, per farlo risaltare come gli altri della gamma. Ottimo per un gin&tonic rinfrescante.