La Żubrówka Vodka del Bisonte è una delle vodka più rappresentative della tradizione polacca. Il suo carattere distintivo nasce dall’utilizzo dell’erba bisonica (Hierochloe odorata), una pianta selvatica dal profumo delicato che cresce nelle zone naturali della Polonia e storicamente legata alla presenza del bisonte europeo.
La ricetta dona alla vodka un profilo aromatico originale e riconoscibile. Alla vista si presenta limpida e cristallina. Al naso esprime sentori erbacei, note di vaniglia, spezie leggere e delicate sfumature di fieno. Al palato è morbida e rotonda, con un gusto equilibrato e un finale piacevolmente aromatico.
Ideale servita ben fredda, è particolarmente apprezzata anche nel cocktail tradizionale “Tatanka” con succo di mela, oltre che in miscelazioni moderne.