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L'idea del gin venne alla Master Distiller Lesley Gracie, la quale ebbe l'ispirazione durante un periodo di bassa produzione nel 1999: creare un gin che si avvicinasse all'abitudine di mangiare sandwich con i cetriolini durante i picnic e nei pub inglesi.

In etichetta troviamo la data del 1888 che in realtà non si riferisce all'anno di nascita del Gin Hendrick's bensì all'anno di fondazione della distilleria William Grant, in Scozia.

Ogni bottiglia segue la ricetta composta di 11 ingredienti: camomilla, fiori di sambuco, ginepro, scorza di limone, scorza d'arancia, cumino, coriandolo, bacche di Cubeb, radice di angelica, radice di achillea e radice di iris.

La bottiglia ricorda un medicinale di epoca vittoriana, particolarità che si rileva in tutte le versioni di Hendrick's.

Foglio dati

Stile
Scottish Gin
Aroma
Erbaceo
Nazione
Regno Unito

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