0050 TOMATIN WHISKY 12 Y.O. MIGNON 40%

Sérum Panama Season Wet 2005 – Rum morbido e fruttato d’annata
Rum panamense del 2005 dal profilo rotondo e avvolgente, con note di frutta matura, vaniglia, miele e spezie dolci. In bocca è vellutato, armonioso e perfetto per una degustazione rilassata.

Versione barrel del gin toscano Sabatini.

Nato in Toscana dalla famiglia Sabatini, il gin omonimo è stato ideato unendo la passione di famiglia nei distillati e la loro terra di origine. Agrumato, speziato e leggermente erbaceo, il gin Sabatini ricorda le spezie mediterranee ma di fatto è un London Dry Gin, distillato nella capitale inglese nella distilleria di Thames Distillers.

Un whisky giapponese dal profilo affumicato ed elegante. Affinato in botti ex-bourbon e successivamente in botti che hanno contenuto whisky torbato di Islay, offre note di frutta, miele e un tocco di torba. Perfetto per gli amanti dei whisky dal carattere distintivo.

Gin metà scozzese e metà giapponese.Al naso emergono note floreali di fiori bianchi, rosa e gelsomino, che si fondono con le sfumature di ginepro e litchi. Il profilo olfattivo è arricchito da lievi ricordi vegetali che donano complessità al distillato. In bocca, il gin "Jinzu" è morbido e strutturato, con note speziate e affumicate che si sposano perfettamente con le reminiscenze floreali e le foglie di tè.

Nasce da una base di sakè a cui vengono aggiunti i botanici, donando al distillato un profumo intenso e unico. Ottimo in miscelazione.

Inventato in Svizzera, prodotto in Austria: Deux Frères Dry Gin utilizza in totale 25 botaniche, tra cui bacche di ginepro alpino e scorze di limone biologiche, petali di rosa, fiori di lavanda, radice di angelica, radice di curcuma, issopo e arance; non viene menzionata la pianta che conferisce il colore blu intenso nel bicchiere, variabile a seconda che lo si provi liscio o in abbinamento ad una tonica. Al naso, sentori di ginepro alpino incontrano aromi floreali e freschi, per un sorso complesso, speziato e piacevolmente morbido, con finale abbastanza lungo.

L'iconico Tennessee Whiskey americano dal gusto morbido e inconfondibile. Filtrato attraverso carbone d'acero secondo il tradizionale Lincoln County Process, offre note di vaniglia, caramello e legno tostato.

Il Suntory "Toki" è un blended whisky giapponese che ha guadagnato molta popolarità grazie al suo profilo morbido e bilanciato. È una miscela di diversi malti provenienti dalle distillerie di Suntory, tra cui Yamazaki, Hakushu e Chita. Con un grado alcolico del 43%, ha una gradazione leggermente superiore rispetto ad altri blended, il che contribuisce alla sua complessità.

Il profilo aromatico del Suntory Toki è caratterizzato da un delicato equilibrio di note fruttate, floreali e legnose. Si possono percepire sapori di mela verde, miele, un tocco di rovere, con una leggera affumicatura e un finale pulito. È un whisky versatile che si presta bene per essere sorseggiato puro, con ghiaccio o in cocktail come l'highball.

Gin che cambia colore, della categoria Dry Gin, tedesco, leggermente agrumato, floreale e speziato.

Jim Beam Rye (40% vol.) è un rye whiskey con una miscela di 51% segale e mais, che gli conferisce un profilo speziato con note di segale, vaniglia e caramello. Ha un finale morbido e leggermente piccante. Ottimo da gustare liscio o in cocktail come il Manhattan e il Whiskey Sour, si abbina bene con carni affumicate, formaggi stagionati e cioccolato fondente.

Edradour 1st Fill Merlot Cask è un single malt scozzese in edizione limitata, distillato nel 2012 e imbottigliato nel 2023 a 48,2% vol. Matura in botti di primo riempimento ex-Merlot, rilasciando intense note di frutti rossi, marmellata, spezie dolci e cioccolato. Ricco, vellutato e di grande fascino.

Il Rutaben Elixir di Cappelletti è un liquore artigianale intenso e raffinato, con 45% vol. Mignon perfetta per assaporare a fine pasto o in momenti speciali, questo elisir unisce note erbacee e speziate con un carattere deciso e avvolgente. Una piccola gemma della tradizione trentina, da gustare lentamente per apprezzarne ogni sfumatura.

Tag SEO:
Cappelletti Rutaben Elixir, liquore artigianale, liquore 45% vol., elisir trentino, mignon liquore, liquore alle erbe, digestivo, liquore da dessert.

Dedicato a bartender e appassionati alla mixology.

Composto da olii essenziali di arancia dolce, mandarino e limone.

La gradevole nota speziata è invece apportata dall’angelica e dai frutti del coriandolo.

Risulta un gin limpido e cristallino, frutto di una ricetta unica nel suo genere per stile e sentori al palato.

L’equilibrio delle diverse componenti e la delicatezza dell’insieme lo rende particolarmente adatto alla miscelazione.