Referenza:
Baladin L'IPPA è una India Pale Ale all'italiana, prodotta con ingredienti provenienti dalla filiera agricola nazionale. Dal carattere fresco e aromatico, offre un perfetto equilibrio tra note agrumate e un piacevole amaro finale, risultando estremamente beverina.
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La Baladin L'IPPA è l'interpretazione di Baladin dello stile India Pale Ale (IPA), realizzata esclusivamente con materie prime italiane. Si presenta con un brillante colore ambrato e una schiuma compatta e persistente.
Al naso sprigiona intensi profumi di mandarino, agrumi, melone e mango, accompagnati da delicate note floreali. Al palato è equilibrata, con una piacevole componente maltata che sostiene l'aromaticità dei luppoli italiani e un finale amaricante pulito e persistente. La sua elevata bevibilità la rende ideale sia come aperitivo sia in accompagnamento a piatti saporiti e street food.
Foglio dati
Baladin L'IPPA è una India Pale Ale all'italiana, prodotta con ingredienti provenienti dalla filiera agricola nazionale. Dal carattere fresco e aromatico, offre un perfetto equilibrio tra note agrumate e un piacevole amaro finale, risultando estremamente beverina.
La Baladin Xyauyù Kentucky 2018 è una birra da meditazione italiana unica nel suo genere, ottenuta da un lungo affinamento in botti che hanno contenuto whiskey del Kentucky. Senza rifermentazione e senza gasatura aggiunta, offre un profilo aromatico intenso e complesso, ideale da degustare lentamente.
SimpleX di Brouwerij De Ranke è una Belgian Ale, come definita dal birrificio “Not a Pils”, ma con tutte le caratteristiche di una pils vecchio stile.
Si presenta bionda leggermente velata con schiuma bianca compatta fine e persistente. Al naso sentori di malto, caramello ed erbacei dei luppoli continentali. Al palato si presenta con corpo medio e carbonazione media, ben bilanciata tra amaro dei luppoli e dolce dei malti, pur avendo 50 IBU, dando anche una sensazione “croccante” tipica delle pils ben fatte. Finale secco e amaro, nel complesso rinfrescante e delicata.
Si presta ad essere bevuta all’aperitivo, magari accompagnata da qualche crostino. Si abbina molto bene ad insalate miste estive, o carni bianche non troppo elaborate.
La Birra Baladin Leön è una Bière de Garde artigianale italiana dal carattere elegante e complesso. Dal colore ambrato intenso e con una gradazione di 9,5% Vol., offre un bouquet ricco di note maltate, frutta matura, miele e spezie, ideale per chi cerca una birra strutturata e da meditazione.
Elvo Furia è una Schwarzbier potente e avvolgente, nata dalla collaborazione tra Elvo e PicoBrew. Dal colore nero lucido, sprigiona intensi profumi di liquore al caffè, cacao e liquirizia, senza mai risultare pesante o alcolica all’olfatto. Al palato è calda e tonificante, con un corpo robusto che accompagna ogni sorso in una scorribanda di sapori decisi e avvolgenti. Con 8,2% di gradazione, è una birra nera audace e raffinata, perfetta per chi cerca intensità e carattere. Bottiglia da 0,5 L.
Grapefruit Ipa di Kerel è una America Ipa a cui viene aggiunta purea di pompelmo. Gli zuccheri presenti nella purea vengono fatti fermentare completamente, quindi risultando comunque secca ma più aromatica, pompelmo e frutta tropicale sono i sentori, ben equilibrata al palato, finale leggermente amaro.
