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La Baladin Xyauyù Kentucky 2018 rappresenta una delle espressioni più ricercate della produzione Baladin. Appartenente alla celebre linea Xyauyù, questa birra evolve attraverso un prolungato affinamento in botti ex whiskey provenienti dal Kentucky, acquisendo una straordinaria ricchezza aromatica.

Alla vista si presenta con un intenso colore ambrato scuro dai riflessi ramati. Al naso emergono eleganti sentori di vaniglia, caramello, legno, frutta disidratata, miele, datteri e note ossidative perfettamente integrate con le sfumature del whiskey. In bocca è morbida, avvolgente e vellutata, con un finale lungo e persistente che richiama il legno, il toffee e la frutta secca.

Priva di carbonazione, è una vera birra da meditazione, ideale da degustare a temperatura di cantina in calici ampi, magari in abbinamento a cioccolato fondente, formaggi stagionati o da sola come vino da fine pasto.

Foglio dati

Colore Birra
Ambrata
Nazione Birra
Italia
Stile Birrario
Barley Wine
Volume contenuto
500 mL
Grado alcolico
14 %
Formato
Bottiglia

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