0330 BIRRA LA TRAPPE WITTE 5.5% VOL.

Abbinamenti: Pesce, frutti di mare e pietanze raffinate.

La Tynt Meadow Trappist Ale è la prima e unica birra trappista inglese, prodotta dai monaci dell'Abbazia di Mount Saint Bernard nel Leicestershire. Brewed con orzo e luppoli inglesi, fermenta due volte: in tank e in bottiglia. Si presenta con un colore mogano scuro e una schiuma beige persistente. Al naso offre note di cioccolato fondente, liquirizia e frutta matura, mentre al palato è corposa, con sentori di pepe, fichi e un finale secco e caldo. Un'autentica birra trappista, riconosciuta dal marchio ATP nel 2018, che unisce tradizione monastica e stile inglese.

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Elvo Weizen è una birra artigianale di frumento che incarna il fascino delle doppie personalità. Allineata ai canoni dello stile classico, si presenta con colore dorato, aspetto velato e profumi intensi di banana e chiodi di garofano. Ma al sorso sorprende con un’anima anticonformista: vivida, fresca, con affilatezze agrumate e un finale leggermente tannico che la rende unica. Corposa ma beverina, golosa e mai banale. Bottiglia da 0,5 L, perfetta per chi ama lo stile weizen, ma cerca qualcosa di più.