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Foglio dati
Stout belga secca e tostata, dal carattere autentico. Profumi di caffè e cacao amaro, corpo snello ma deciso, finale asciutto e leggermente amaro. Una stout pulita, essenziale, bevibilissima, in pieno stile Bruxelles.
Birra inglese chiara e rinfrescante, dal gusto leggero e agrumato con una piacevole bevibilità.
Versione Märzen della celebre Daura, più corposa e maltata, ma sempre senza glutine. Profumi di cereale tostato e caramello leggero, sorso morbido, pieno e armonico, con finale pulito e bilanciato. Ideale con carni bianche, grigliate, panini e piatti saporiti.
Grapefruit Ipa di Kerel è una America Ipa a cui viene aggiunta purea di pompelmo. Gli zuccheri presenti nella purea vengono fatti fermentare completamente, quindi risultando comunque secca ma più aromatica, pompelmo e frutta tropicale sono i sentori, ben equilibrata al palato, finale leggermente amaro.
Birra acida artigianale britannica, fresca e complessa, con note fruttate e una piacevole acidità naturale. Elegante e vivace.
La Gordon Finest Platinum 12% Vol. è una birra scozzese potente e raffinata, dal colore dorato intenso e riflessi ambrati. Al naso offre profumi complessi di malto tostato, miele, frutta secca e lievi note speziate. In bocca si presenta corposa, calda e avvolgente, con un gusto ricco e armonico che equilibra dolcezza e amaro. Perfetta come birra da meditazione, si abbina splendidamente a formaggi stagionati, carni rosse e dessert al cioccolato fondente. Un’esperienza intensa per chi cerca una birra forte ma elegante.
Kuuvalge è una Imperial Baltic Oat Porter da 10% vol, prodotta da Pühaste Brewery. Birra scura e vellutata, con avena in ricetta per un corpo morbido e cremoso. Al naso emergono prugna secca, cacao, liquirizia e caffè tostato. Il sorso è intenso e bilanciato, con note dolci di malto, cioccolato fondente e frutta a guscio, seguite da un finale caldo e lievemente affumicato. Elegante, strutturata, da meditazione.
Elvo Salto Triplo è un’incrocio unico tra Doppelbock e Tripel, caratterizzato dall’aggiunta diretta di zucchero e da una miscela di luppoli tradizionali e moderni. Di colore ambra chiaro, sprigiona profumi fruttati di albicocca e note speziate di propoli. Al palato si presenta calda e avvolgente, con una sorsata piena e intensa, che sfocia in un finale asciutto e piacevolmente sorprendente. Una birra complessa e strutturata, perfetta per chi cerca sapori decisi e originali. Bottiglia da 0,5 L.
