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Foglio dati
Birra acida artigianale britannica, fresca e complessa, con note fruttate e una piacevole acidità naturale. Elegante e vivace.
Baladin Elixir 750 ml è una birra artigianale italiana da 10% Vol. intensa e strutturata, con note di malto, caramello, frutta e spezie. Una birra da degustazione elegante e complessa.
Achel Rouge Légère 5,5% vol. è una birra trappista belga dal carattere equilibrato e raffinato. Prodotta con ingredienti selezionati secondo la tradizione monastica, unisce corposità e leggerezza in un’armonia perfetta. Il suo colore ambrato brillante anticipa un bouquet aromatico di malto tostato, frutta secca e lievi note caramellate. Al palato risulta morbida, con un finale secco e pulito che invita a un nuovo sorso. Achel Rouge Légère è la compagna ideale per chi ama le birre trappiste autentiche, ma desidera un’esperienza più fresca e scorrevole, senza rinunciare alla profondità e alla qualità artigianale belga.
Birra artigianale francese dal carattere leggero e rinfrescante, La Petite Princesse di Thiriez è una birra a bassa gradazione alcolica con note floreali e fruttate, perfetta per un consumo quotidiano e per accompagnare piatti delicati.
La De Ranke XX Bitter è una birra artigianale belga dal carattere intenso e deciso, famosa per la sua marcata amarezza e l’equilibrio aromatico. Una Belgian IPA dal colore biondo paglierino, con note erbacee, floreali e agrumate donate dai luppoli Brewers Gold e Hallertau Mittelfrüh. Fresca, secca e persistente nel finale.
Kuuvalge è una Imperial Baltic Oat Porter da 10% vol, prodotta da Pühaste Brewery. Birra scura e vellutata, con avena in ricetta per un corpo morbido e cremoso. Al naso emergono prugna secca, cacao, liquirizia e caffè tostato. Il sorso è intenso e bilanciato, con note dolci di malto, cioccolato fondente e frutta a guscio, seguite da un finale caldo e lievemente affumicato. Elegante, strutturata, da meditazione.
La Baladin Xyauyù Kentucky 2018 è una birra da meditazione italiana unica nel suo genere, ottenuta da un lungo affinamento in botti che hanno contenuto whiskey del Kentucky. Senza rifermentazione e senza gasatura aggiunta, offre un profilo aromatico intenso e complesso, ideale da degustare lentamente.
