0330 BIRRA PUHASTE VULIN SESSION IPA 4.6% VOL.

Nora di Baladin è una birra speciale, brassata per essere una versione moderna delle birre che venivano brassate nell’Antico Egitto. E’ praticamente una birra senza luppolo basata su sapori della zona, come il grano Khorasan, zenzero e Myrrh, molto dolce. I sentori sono fruttati, oltre che resinosi proprio per il Myrrh, il dolce dei malti viene equilibrato dalla freschezza dello zenzero.

Kaishaku di Kerel è una birra imponente con i suoi 15% alcolici, ottenuti grazie ad un ceppo di lieviti selezionato specificatamente per lavorare con grandi quantità di alcol. Questa fermentazione in condizioni estreme fa si che si sviluppino dei sentori, principalmente fruttati, che assieme a luppoli selezionati fanno si che sia molto scorrevole.

Gose prodotta aggiungendo in whirpool e in dry hopping fiori di sambuco.

Leder Saval è una Gose artigianale ispirata alla tradizione tedesca, reinterpretata con un tocco italiano. Dal colore chiaro e velato, presenta una schiuma fine e persistente. Al naso emergono note agrumate e floreali, con accenni di yogurt e frutta a polpa bianca. Al palato, l'acidità lattica si bilancia con una leggera sapidità, conferendo freschezza e complessità. Una birra leggera e rinfrescante, ideale per chi cerca un'esperienza gustativa unica. Formato 33 cl.

Biere de Garde, stile francese che sta per birra che deve durare nel tempo, è una bionda abbastanza forte per mantenersi ma deve essere anche rinfrescante, pulita ma con note terrose, in poche parole è una sfida per il birraio, che in questo caso ha funzionato molto bene