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Il Gin Granit è di origini bavaresi, di tipologia Distilled Gin, dai sentori speziati ed erbacei, ma dolci, sia al palato che al naso. Ideale per cocktail tradizionali.
Il gin Boë è aromatizzato con coriandolo, angelica, zenzero, radice di iris e corteccia di cassia, oltre a grani del paradiso, scorza di arancia e limone, cardamomo, liquirizia, mandorle e bacche di cubeba.
Versione più alcolica del Gin Rock Rose.
La versione originale è composta da olivello spinoso, radice di rodiola rosea e bacche di ginepro. Da tali ingredienti risulta un gin fresco, forse simile al gin Hendrick's per concetto e sapori.
La botanica regina di Gin Winter Edition Rock Rose nell’edizione invernale è la punta di abete rosso di cui Hanna, giardiniera della Dunnet Bay Distillery, raccoglie ceste durante dicembre. La Winter Edition è stata creata pensando a passeggiate tonificanti, fuochi ruggenti e notti buie. Gli elementi originali di Rock Rose sono stati ridimensionati così da far risaltare le deliziose note terrose e leggermente agrumate delle punte di abete.
Jawbox Belfast Cut è un London Dry Gin dell'Irlanda del Nord, dai toni classici, agrumati e leggermente speziati. Ottimo in miscelazione e per provare una diversa tipologia di London Dry Gin.
Il gin sudamericano Colombian Dictator è distillato da zucchero di canna, come il rum per cui sono più conosciuti. Nonostante l'alcol di base sia derivato dalla canna da zucchero, si possono notare sentori agrumati (arancia e limone, dati dalla presenza negli ingredienti di Lime del Paraguay) e alcune note speziate e balsamiche. Inoltre il gin subisce invecchiamento in botti di rum. Ottimo liscio, ma anche in un G&T.
Il Colombian Dictator è distillato di zucchero di canna e subisce invecchiamento in botte di rum (come la versione con bottiglia nera). Differisce dall'altra edizione per le botaniche contenute e i profumi che ne risultano: ginepro, limone, frutti rossi. Adatto alla miscelazione.
Secco, vegetale e balsamico, il gin Kapriol è trevigiano, in stile london dry, tradizionale.
Pur essendo spagnolo, il Gin Mare rappresenta tutti i paesi bagnati dal Mar Mediterraneo: il basilico rappresenta l'Italia, così il rosmarino la Grecia e così via... Dai sentori prettamente mediterranei ed estivi, questo gin è uno dei pochi ad essere erbaceo ma leggero. Ottimo per cocktail moderni da bere in una calda serata estiva.
Pur essendo spagnolo, il Gin Mare rappresenta tutti i paesi bagnati dal Mar Mediterraneo: il basilico rappresenta l'Italia, così il rosmarino la Grecia e così via... Dai sentori prettamente mediterranei ed estivi, questo gin è uno dei pochi ad essere erbaceo ma leggero. Ottimo per cocktail moderni da bere in una calda serata estiva.
Compound gin spagnolo, il Gin Alkkemist è composto da numerose botaniche -ben 21- tra cui ingredienti molto inusuali, quali Acalypha hispida (un fiore fucsia con proprietà benefiche per l'apparato respiratorio), Pennyroyal (menta poleggio), Agrimonia eupatori (una pianta con fiori gialli dalle proprietà depurative), Finocchio marino (che conferisce note mediterranee), e Tè Oolong, di origini orientali.
