Referenza:
0750 Donnafugata Etna Bianco Sul Vulcano 2022
23,90 €
Tasse incluse
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Donnafugata Etna Bianco Sul Vulcano DOC 2022 rappresenta l'eccellenza dell'enologia siciliana, un vino bianco fermo di straordinaria eleganza nato sui terreni vulcanici dell'Etna. Prodotto dalla prestigiosa cantina Donnafugata, questo vino è ottenuto dalla vinificazione in purezza del vitigno autoctono Carricante, l'uva regina dell'Etna.
Zone di Produzione
Il vino nasce dai vigneti situati sul versante Nord dell'Etna, tra i 730-750 metri di altitudine, nelle zone di Randazzo e Castiglione di Sicilia. I suoli vulcanici sabbiosi, ricchi di minerali e ceneri vulcaniche, conferiscono al vino quella caratteristica mineralità che lo rende unico nel panorama enologico siciliano.
Note di Degustazione
Colore: Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati
Profumo: Elegante bouquet minerale con note di pietra focaia, freschi sentori agrumati di cedro e pompelmo, delicate note di fiori bianchi e sfumature terziarie di zenzero e vaniglia
Gusto: Al palato è avvolgente, fresco e sapido, caratterizzato da una elegante mineralità vulcanica e notevole persistenza
Abbinamenti Gastronomici
Perfetto con crostacei, frutti di mare, primi piatti vegetariani, funghi porcini e pesce alla griglia. Si abbina magnificamente con la pasta alle sarde, zuppe di pesce e antipasti di mare. Ideale anche per aperitivi eleganti e piatti della cucina mediterranea.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Foglio dati
- Denominazione
- Etna DOC
- Volume contenuto
- 750 mL
- Grado alcolico
- 12.5 %
- Affinamento
- 10 mesi in acciaio e barrique, 9 mesi in bottiglia.
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Al naso si distinguono toni freschi e raffinati: mandarino, mela, ananas e frutta a polpa gialla, con spezie delicate e mandorla; al palato emerge equilibrio tra morbidezza cremosa, tensione minerale e persistenza agrumata .
Alcol ca. 13–13,5 % vol.
Punteggio vertdevin: 94/100 . Rating medi 93–94 (Decanter, Wine Enthusiast, Wine Advocate).
Perfetto con foie gras, formaggi erborinati e dessert fruttati; servire tra 10–12 °C. Potenziale di invecchiamento fino al 2040.
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Perfetto come aperitivo, ideale per accompagnare antipasti leggeri, frutti di mare, sushi e piatti di pesce.
Un brindisi di qualità, ogni momento.
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Vitigno: Glera
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Denominazione: Prosecco DOCG
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Annata: 2023-2024
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Formato: 750 ml
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Gradazione alcolica: 11.5 %
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Provenienza: Veneto, Italia
