Referenza:
0750 CA'DA ROMAN GISLA BIANCO SOUVIGNIER GRIS 2021
Un orange wine molto semplice, proveniente da Romano D'Ezzelino, prodotto con l'uva Souvignier Gris (Seyval x Zähringer), un vitigno PIWI (vitigni resistenti alle malattie fungine, come peronospora e oidio), da cui risulta un prodotto a ridotto utilizzo di pesticidi. Infatti, l'azienda è certificata biologica.
Fresco, fine e armonico. Un vino “dorato” che stupisce per la sua facilità, piacevolezza di beva e equilibrio. Un vino che è stato definito un “easy orange”.
Molto gastronomico e eclettico, accompagna qualunque piatto chiami freschezza e, insieme, persistenza.
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- Denominazione: IGT Bianco Veneto
- Varietà: Souvignier Gris
- Affinamento: in acciaio sulle fecce fini
- Tipo di terreno: franco-argilloso ricco di minerali e nutrienti
- Impianto della vigna: Guyot
- Età media viti: 5 anni
- Longevità: 5/6 anni
- Percentuale alcolica: 13,0 % vol.
- Residuo zuccherino: 1 gr/litro
- Tipo agricoltura: Biologica
- Abbinamento cibo/vino adatto ad antipasti, primi piatti e secondi a base di pesce oppure carne. Suggerito anche per abbinamenti particolari e creativi.
Foglio dati
- Denominazione
- Veneto IGT
- Regione
- Veneto
- Vitigno
- Souvignier Gris
- Conduzione Cantina e Vigneto
- Biologico