Referenza:
0750 CHATEAU LA TOUR BLANCHE SAUTERNES 2012
108,00 €
Tasse incluse
Annata elegante e delicatamente aromatica, il 2012 di Château La Tour Blanche si distingue per finezza e precisione gustativa.
Al naso emergono profumi agrumati e floreali, con richiami di miele d’acacia, vaniglia leggera e frutta tropicale matura.
La bocca è soffice, ben strutturata e cremosa, con ottima armonia tra dolcezza e freschezza. Le note di albicocca secca, scorza d’arancia e zucchero caramellato conducono a un finale lungo, puro e pulito, in perfetto stile Premier Cru Classé.
Ideale per foie gras, crostate di frutta o formaggi erborinati. Ottimo da bere ora o da dimenticare in cantina per 15–20 anni. Servire tra 10–12 °C.
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Château La Tour Blanche 2012 – Sauternes Premier Grand Cru Classé (75 cl)
Il 2012 è una vendemmia raffinata, in cui Château La Tour Blanche esprime tutta la sua capacità di combinare intensità aromatica, equilibrio e freschezza.
La robe dorata chiara e brillante introduce un naso di grande finezza: fiori bianchi, miele delicato, mandarino candito, pasta di frutta e leggere sfumature legnose e vanigliate.
Al palato il vino si presenta rotondo, morbido e vellutato, con una dolcezza ben integrata e una vivace acidità che dona slancio e bevibilità. Il profilo gustativo si muove tra frutta esotica matura, albicocca disidratata, nocciola tostata e agrumi caramellati.
Il finale è lungo e sottile, con una persistenza aromatica precisa e coerente, mai stucchevole. Una versione più misurata, ma di assoluta classe, ideale per gli amanti dei Sauternes eleganti e gastronomici.
Abbinamenti consigliati: foie gras, pâté in crosta, formaggi erborinati (Roquefort, Gorgonzola), dessert alla frutta secca o agli agrumi.
Temperatura di servizio: 10–12 °C
Potenziale di invecchiamento: fino al 2035
Uvaggio:
Sémillon: circa 80–83 % – base “grassa” e succosa, sensibile alla botrytis
Sauvignon Blanc: circa 12–15 % – aggiunge freschezza, acidità e note agrumate
Muscadelle: circa 5 % – conferisce eleganza aromatica e profumi floreali
Annata elegante e delicatamente aromatica, il 2012 di Château La Tour Blanche si distingue per finezza e precisione gustativa.
Al naso emergono profumi agrumati e floreali, con richiami di miele d’acacia, vaniglia leggera e frutta tropicale matura.
La bocca è soffice, ben strutturata e cremosa, con ottima armonia tra dolcezza e freschezza. Le note di albicocca secca, scorza d’arancia e zucchero caramellato conducono a un finale lungo, puro e pulito, in perfetto stile Premier Cru Classé.
Ideale per foie gras, crostate di frutta o formaggi erborinati. Ottimo da bere ora o da dimenticare in cantina per 15–20 anni. Servire tra 10–12 °C.
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