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REGIONE: Sardegna

CANTINA: Sella & Mosca

TIPO VINO: Vino bianco

DENOMINAZIONE: Vermentino di Gallura Superiore Docg

VITIGNI: Vermentino 100%

VENDEMMIA: Manuale

VINIFICAZIONE: in bianco con breve macerazione pre-fermentativa a  freddo; pressatura soffice con decantazione statica a bassa temperatura; fermentazione in inox con controllo della temperatura

AFFINAMENTO: in acciaio, no fermentazione malolattica, elevage sui lieviti per 4 mesi

ESAME ORGANOLETTICO:

Colore: giallo paglierino brillante

Profumo: intenso, suadente, ricco di note fruttate e richiamo di erbe aromatiche

Sapore: asciutto, morbido, con buona sapidità marina e carattere mediterraneo profondo.

Foglio dati

Denominazione
Vermentino di Gallura DOCG
Regione
Sardegna
Vitigno
Vermentino
Volume contenuto
750 mL
Conduzione Cantina e Vigneto
Convenzionale
Vendemmia
Manuale

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