Referenza:
0750 KRISTIAN KEBER BRDA 2017/2018
28,00 €
Tasse incluse
Foglio dati
- Regione
- brda
- Vitigno
- ribolla g. 50%, friulano 40%, malvasia 10%
- Nazione
- Slovenia
- Volume contenuto
- 750 mL
- Conduzione Cantina e Vigneto
- Naturale
- Affinamento
- Botte grande
- Durata Affinamento
- Almeno 12 mesi
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Confidences è la cuvée speciale della Maison Chassenay d'Arce,
Champagne Blanc de Noirs
ASSEMBLAGGIO
Pinot Nero 100% proveniente dalle vigne più vecchie della Maison è un assemblaggio di diversi millesimi.
VINIFICAZIONE
Le uve provengono da parcelle selezionate e vinificate secondo la tradizione champenoise. La fermentazione malolattica viene interrotta per mantenere l'acidità naturale. Sui lieviti oltre i 6 anni.
Dosaggio 7 g/l
DEGUSTAZIONE
Visivo: giallo dorato brillante con riflessi verdolini
Olfattivo: fresco ed elegante con note di fiori d'acacia, nocciola, burro e miele con finissime note minerali.
Gustativo: pieno e ricco, esprime piacevoli note agrumate con eccezionale persistenza al palato
ABBINAMENTO
Piatti importanti a base di pesce, anche elaborati
