0700 ARARAT BRANDY 40% VOL. 7 Y.O.

Gin ispirato al continente Oceania.

Gin italiano dal carattere balsamico e aromatico, ispirato alle erbe alpine, con un profilo fresco e intenso.

Per la versione 'Sloe Gin' vengono messe a macerare nel gin delle prugnole (sloe) della Foresta Nera per 3 mesi; diventa, così, un liquore dolce dal carattere fruttato ma con una bella dose di ginepro.

Composto da: ginepro, tè, erica, fiori di sambuco, scorza d'arancia dolce.

Al palato il ginepro risulta fresco e bilanciato con note di arancia dolce e limone, sentori di coriandolo, delicate erbe e spezie, con un sottile accenno di malto dolce con un finale lungo, fresco e persistente. Tutte le botaniche vengono infuse per un minimo di 24 ore a 65 °C ed  composto per il 96% di grano neutrale e per il 4% dello spirito che quello che arriva dagli alambicchi usati per il whiskey Tobermory.

Perfetto in un gin tonic e in miscelazione tradizionale.

La versione additivata di Cedro sardo (Cedro Pompia) di base è fresca, agrumata ed estiva. Perfetto per chi predilige i gusti aspri degli agrumi, che prevarranno anche nei cocktail.

Ginarte è un dry gin prodotto in Italia.

Al naso si presenta molto aromatico ma allo stesso tempo elegante e delicato. La versione con melograno risulta in equilibrio tra freschezza e dolcezza.

Al palato risulta secco, come da stile, e pieno. Presenta un ottimo equilibrio fra le note floreali tra tutte lavanda, ibisco e fiori di sambuco, e le note balsamiche che richiamano il pino mugo oltre ad aghi e germogli di pino.

Versione estiva del Martin Miller's, il Summerful Rosemary è un gin di ottima beva, aggiunto di rosmarino e timo (rispettivamente coltivati in primavera in Inghilterra e Islanda). Le note in questo caso sono più balsamiche ed erbacee rispetto alla versione originale. Ottimo per la creazione di cocktail con una nota più fresca.

Il colore caratteristico del gin Saffron è dato dall’infusione dello zafferano durante il processo di produzione. È un Distilled Gin dai sentori speziati e morbido al palato. Perfetto liscio o come base di cocktail.

Si tratta di un Dry Gin dal Belgio. Nel suo intero è un gin complesso: agrumato, erbaceo, speziato e balsamico.

Il gin Amuerte White contiene il finger lime, il cardamomo e il pepe di Sichuan (di origine cinese), che rendono il gin più agrumato e speziato rispetto alle versioni Black e Blue. Tuttavia rimane un gin fruttato, morbido, adatto a coloro che sono alla ricerca di qualcosa di nuovo e di particolare.
È ottimo per la mixology ma anche liscio.

Opihr Aromatic Bitters è un London Dry Gin speziato ed esotico, ispirato alla rotta delle spezie. A 43% vol., è una nuova versione che unisce ginepro, scorza d’arancia, pepe di Timut e una selezione di bitter aromatici per un profilo intenso e orientaleggiante. Ottimo in gin tonic speziati e cocktail decisi.

Monkey 47 è un Dry Gin e arriva dalla Germania, precisamente dalla Foresta Nera. Il numero 47 in etichetta indica il numero di botaniche che lo compongono, oltre che la gradazione alcolica. Gin molto apprezzato sia dalla critica, è diventato un must-have per tutti i bar.

London Dry classico ed elegante, distillato in piccoli batch secondo antiche ricette georgiane. Un gin raffinato e versatile, in confezione cilindro.

Curiosità sul nome

Il nome "Fifty Pounds" si riferisce alla famigerata Gin Act del 1736, che imponeva una tassa di 50 sterline per la licenza di produzione del gin — una cifra esorbitante all’epoca. La legge, disattesa dalla maggior parte dei distillatori, contribuì alla nascita del mercato clandestino del gin a Londra, noto come "Gin Craze".

Derivante dal Quebec, questo distillato canadese rispetta e contribuisce al commercio locale dal momento che le spezie utilizzate provengono da tale territorio. È dolce all’olfatto, ma secco e leggermente acido e speziato al palato. Perfetto liscio o anche nella miscelazione.

Hapusa Himalayan Dry Gin è un gin proveniente dall'India, con un carattere molto bilanciato e aromatico, dal carattere unico. Le botaniche, come suggerisce il nome, provengono dall'Himalaya.

Al naso spiccano note balsamiche di pino accompagnate da vaniglia, menta, radice di angelica e cacao.

Al palato risulta avvolgente. All’inizio emergono note speziate con il coriandolo in primo piano, seguite da aromi erbacei delicati. Il finale presenta note di cedro e agrumi e altre spezie, lungo e complesso.

Ginarte Dry Gin Magnum 43,5%, gin italiano elegante, aromatico e perfetto per cocktail raffinati.