280 SALVAGNO OLIVE NERE IN SALAMOIA

Pasta di semola di grano duro dal formato elicoidale, ideale per trattenere al meglio sughi e condimenti.

Aceto Balsamico di Modena IGP “Il Verde”. 0,25 L
Un balsamico delicato ma gustoso, ottenuto dal giusto equilibrio tra aceto di vino e mosto d’uva cotto. Viene lasciato riposare in grandi tini di rovere, così da amalgamare gli aromi e sviluppare un piacevole sapore agro‑dolce. Ideale per insaporire insalate e antipasti, da servire sia a temperatura ambiente che leggermente riscaldato.

Crema nera tartufata a base di funghi champignon e tartufo nero, dal sapore deciso e vellutato. Perfetta per creare antipasti sfiziosi o dare carattere a primi e secondi piatti.

Abbinamenti:

Deliziosa su crostini, bruschette, tagliatelle, uova, carni rosse, polenta e ripieni per pasta fresca.

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