1000 GR SETARO MEZZANI

“1950” è l’olio classico Gaudenzi, ottenuto da olive mature raccolte dai primi di novembre, secondo la tradizione locale dopo il 2 novembre. Equilibrato, con amaro leggero e piccante medio, è pensato per l’uso quotidiano in cucina. Nato insieme al frantoio nel 1950 come unico olio prodotto dall’azienda, oggi rappresenta identità e tradizione. Versatile, è ideale sia a crudo sia per cotture e fritture. Estratto a freddo con metodi meccanici, garantisce qualità, freschezza e uno stile autentico.

Olio Extra Vergine di Oliva Biologico in formato famiglia da 5 litri, ottenuto da olive selezionate e lavorate con cura per preservare profumi, freschezza e qualità. Un EVO ideale per l’uso quotidiano, sia a crudo sia in cucina.

Olio d’oliva aromatizzato al tartufo bianco, intenso e raffinato, ideale per valorizzare piatti semplici con un tocco di lusso.

Abbinamenti:
Ideale su tagliolini, risotti, uova, carpacci, patate, crostini e formaggi a pasta morbida, l’olio GEOFOODS al tartufo bianco regala profondità e carattere a ogni preparazione con poche gocce.

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Platinum Bonissima: un Aceto Balsamico di Modena IGP d’eccellenza, invecchiato 5 anni con cura per regalare profondità, equilibrio e un gusto intensamente vellutato. Ideale per palati raffinati.

Eleganza senza tempo in un prezioso cofanetto in legno: l’Aceto Balsamico di Modena IGP Platino è l’eccellenza firmata La Bonissima, invecchiato con cura per donare complessità, rotondità e intensità a ogni piatto.

Datterini coltivati in campo aperto, raccolti e lavorati freschi. Dolci, profumati e ricchi di sapore. Perfetti per sughi rapidi, pizza, pasta al pomodoro e piatti estivi semplici ma intensi. Prodtto a Foggia.

Riso Arborio italiano confezionato in elegante vaso di vetro da 500 g. Caratterizzato da chicchi grandi e ricchi di amido, è ideale per la preparazione di risotti cremosi e perfettamente mantecati, garantendo un'eccellente tenuta in cottura e una consistenza sempre al dente.

Profumo: Fruttato intenso, profumo verde, deciso, pungente, speziato, con amari e piccanti ben definiti ed in ottimo equilibrio.

Uso: Su insalate di pomodoro, carne rossa, zuppe di legumi, pizza e piatti della tradizione toscana.

Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo, perfetta per trattenere sughi e condimenti grazie alla sua superficie rigata.