0700 RUM BOTUCAL PLANAS 47% VOL.

Rum Botucal Planas 47% Vol. è la versione ad alta gradazione del rum bianco della distilleria venezuelana Destilerías Unidas, celebre per l’eccellenza artigianale dei suoi distillati. A differenza dei comuni rum bianchi, Planas è invecchiato fino a 6 anni in botti ex-bourbon e whisky, per poi essere filtrato a carbone per eliminare il colore senza intaccare il profilo aromatico.

Questa versione a 47% Vol. è più intensa, ricca e strutturata rispetto alla classica da 40%, pensata per esprimere al meglio la complessità della materia prima e della distillazione.

Note di degustazione

• Colore: trasparente, cristallino

• Naso: cocco fresco, caffè tostato, mandorla, leggere note agrumate

• Palato: cremoso, con sentori di frutta secca, vaniglia, pepe bianco e una piacevole nota minerale

• Finale: asciutto, elegante, con una scia speziata e tropicale

Caratteristiche tecniche

• Origine: Venezuela

• Distillazione: colonna e pot still

• Invecchiamento: fino a 6 anni in botti di rovere bianco

• Filtraggio: a carbone attivo

• Gradazione: 47% Vol.

Perfetto per

• Daiquiri secchi e strutturati

• Rum Tonic eleganti

• Sorseggiato liscio, per chi ama scoprire rum bianchi da meditazione

Perché esistono due nomi?

Il gruppo Destilerías Unidas ha prodotto per anni il rum sotto il nome Diplomático, ma a causa di questioni legali sui diritti del marchio, ha dovuto utilizzare il nome Botucal in alcuni mercati (soprattutto in Europa). Il rum, le botaniche, il processo di distillazione e l'invecchiamento sono assolutamente gli stessi.