1000 OPIHR LONDON DRY GIN AROMATIC BITTER 43% VOL. LITRO

Gin olandese lanciato nel 2014, Schiedam Dry Gin di Bobby presenta una ricetta ispirata al nonno del creatore, Bobby Alfons. Al naso risulta terroso/erbaceo, con finocchio ed erba fresca tagliata, accompagnati da sentori di malto e ginepro. Al palato risulta molto diverso, floreale all'inizio con rosa fresca in primo piano, seguita da sentori fruttati di bacche rosse. Il finale è caratterizzato dal ginepro con chiodi di garofano.

Ardbeg Traigh Bhan 19 Y.O. Batch TB/04 è un raro single malt di Islay invecchiato per diciannove anni in botti ex-bourbon e Oloroso sherry. Ispirato alla “spiaggia del canto dei conchigliari”, mescola torba elegante, note balsamiche, frutta secca e salinità marina. Il Batch 4 si distingue per un equilibrio straordinario tra dolcezza speziata e fumo persistente, con un finale minerale e profondo. Imbottigliato a 46,2% vol. e non filtrato a freddo, è un Ardbeg maturo e sofisticato, perfetto per intenditori e collezionisti.

Rum ultra-premium ottenuto solo dalle migliori gocce residue in botti d’eccezione — tra cui ex-barili di dessert wine (es. Sauternes) — che regalano una sinfonia aromatica unica. Di colore dorato caldo, al naso esplode in prugne gialle sotto spirito, scorza d’arancia e miele di erica, con sottili note biscottate e floreali. Al palato, coccola con prugne candite, miele, vaniglia e una morbidezza che sfuma lentamente in un finale lungo e avvolgente.

Perfetto servito neat o over‑ice, si presta anche a un signature cocktail come il “Ambre d’Or Delight”:

4 cl Non Plus Ultra, 2 cl cognac alla vaniglia, 1 cl vermouth dolce, 1 cl sciroppo di rabarbaro‑arancia, 1 dash di chocolate bitters – dry‑shake e servire in coppa fredda con grande cubo di ghiaccio

Bloom Gin è un superbo London Dry Gin prodotto da Greenall's che prende il suo nome dalla natura floreale delle sue botaniche: caprifoglio, pomelo e camomilla, tra le altre. Nel 2010 ha ricevuto una medaglia di platino al World Spirits Competition. Al naso le note floreali sono accompagnate da frutta matura, si percepisce solo un accenno di ginepro. Al palato troviamo un gin piacevolmente dolce, i sentori fruttati e agrumati prendono il posto dei fiori, finale piacevole dove emerge il ginepro.

Rum giovane e fresco, perfetto per la miscelazione. Il Dos Maderas Atlantic nasce da una selezione di rum caraibici affinati nel clima tropicale, con una gradazione moderata che lo rende estremamente versatile. Al naso offre note leggere di canna da zucchero, vaniglia e frutta esotica, mentre al palato è morbido, leggermente dolce e rotondo. Ideale per cocktail classici come Mojito, Daiquiri o Cuba Libre, è un alleato perfetto per chi cerca equilibrio e bevibilità.

Il Colombian Dictator è distillato di zucchero di canna e subisce invecchiamento in botte di rum (come la versione con bottiglia nera). Differisce dall'altra edizione per le botaniche contenute e i profumi che ne risultano: ginepro, limone, frutti rossi. Adatto alla miscelazione.

Un Bas Armagnac elegante e armonico, frutto di un affinamento di 15 anni in botti di rovere. Note di frutta secca, spezie dolci e legni nobili.