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Referenza:
0700 RUM SERUM ANCON 10 ANOS 40% VOL.
Serum Ancon 10 Años – Panama
Rum panamense invecchiato 10 anni in botti ex-bourbon. Morbido, avvolgente, con note di vaniglia, frutta secca e legno speziato. 40% vol.
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Serum Ancon 10 Años – Ron de Panamá
Un omaggio alla storia e al gusto, Serum Ancon 10 Años prende il nome dalla leggendaria nave “SS Ancon”, la prima ad attraversare il Canale di Panama nel 1914. Questo rum è prodotto con melassa di alta qualità e viene invecchiato per 10 anni in botti di rovere ex-bourbon, nella zona tropicale panamense, che accelera il processo di affinamento.
Profilo aromatico
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Al naso: note di caramello tostato, vaniglia bourbon, banana essiccata e scorza d’arancia.
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Al palato: morbido e pieno, con sentori di frutta secca, miele, legno speziato e un accenno di cacao amaro.
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Finale: lungo, elegante, con ritorni di vaniglia e rovere.
Come degustarlo
Ideale liscio o con un cubetto di ghiaccio, ma regala ottime prestazioni anche in cocktail classici come Old Fashioned o Rum Manhattan. La sua struttura equilibrata lo rende perfetto anche per chi si avvicina per la prima volta al rum da meditazione.
Curiosità
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Distillato e invecchiato a Las Cabras de Pesé, uno dei terroir più rinomati di Panama.
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Il nome "Serum" è un richiamo ironico al "siero" con cui – secondo la leggenda – si curavano gli operai del canale: ovvero, rum.
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L'invecchiamento tropicale (una media annua di 28°C) dona al distillato intensità e profondità uniche.
Serum Ancon 10 Años – Panama
Rum panamense invecchiato 10 anni in botti ex-bourbon. Morbido, avvolgente, con note di vaniglia, frutta secca e legno speziato. 40% vol.
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Pro tip: Per apprezzare al meglio la complessità di questo rum, provalo da solo, servito leggermente fresco o a temperatura ambiente. Un bicchiere a tulipano esalta gli aromi, permettendo di godere appieno delle sue sfumature aromatiche.
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Tag:
penny blue xo, penny blue batch 008, rum medine distillery, rum mauritius xo, rum invecchiato 17 anni, rum ex bourbon, rum senza zuccheri, rum da collezione, rum elegante, rum non filtrato, rum artigianale batch
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🛠️ Caratteristiche principali:
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- Gusto: Predominano il caramello cremoso, la vaniglia e leggere sfumature di toffee e miele. Il finale è dolce e persistente.
- Consumo:
- Ottimo liscio, servito freddo o con ghiaccio.
- Perfetto per creare cocktail dessert o come topping per gelati e dolci.
- Si abbina bene con caffè, cioccolato fondente e biscotti al burro.
🔎 Curiosità: Grazie alla sua dolcezza e alla bassa gradazione alcolica, è ideale per chi cerca un liquore goloso e versatile, da gustare in ogni occasione.
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CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Al naso: profumo pulito, netto con note di ginepro
Sensazioni gustative: calda, dolce e leggemente amarognola
Modalità di utilizzo
Ottima come digestivo a fine pasto
Temperatura di servizio:
10°–12° C
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