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Referenza:
0700 RUM SERUM ANCON 10 ANOS 40% VOL.
Serum Ancon 10 Años – Panama
Rum panamense invecchiato 10 anni in botti ex-bourbon. Morbido, avvolgente, con note di vaniglia, frutta secca e legno speziato. 40% vol.
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Serum Ancon 10 Años – Ron de Panamá
Un omaggio alla storia e al gusto, Serum Ancon 10 Años prende il nome dalla leggendaria nave “SS Ancon”, la prima ad attraversare il Canale di Panama nel 1914. Questo rum è prodotto con melassa di alta qualità e viene invecchiato per 10 anni in botti di rovere ex-bourbon, nella zona tropicale panamense, che accelera il processo di affinamento.
Profilo aromatico
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Al naso: note di caramello tostato, vaniglia bourbon, banana essiccata e scorza d’arancia.
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Al palato: morbido e pieno, con sentori di frutta secca, miele, legno speziato e un accenno di cacao amaro.
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Finale: lungo, elegante, con ritorni di vaniglia e rovere.
Come degustarlo
Ideale liscio o con un cubetto di ghiaccio, ma regala ottime prestazioni anche in cocktail classici come Old Fashioned o Rum Manhattan. La sua struttura equilibrata lo rende perfetto anche per chi si avvicina per la prima volta al rum da meditazione.
Curiosità
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Distillato e invecchiato a Las Cabras de Pesé, uno dei terroir più rinomati di Panama.
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Il nome "Serum" è un richiamo ironico al "siero" con cui – secondo la leggenda – si curavano gli operai del canale: ovvero, rum.
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L'invecchiamento tropicale (una media annua di 28°C) dona al distillato intensità e profondità uniche.
Serum Ancon 10 Años – Panama
Rum panamense invecchiato 10 anni in botti ex-bourbon. Morbido, avvolgente, con note di vaniglia, frutta secca e legno speziato. 40% vol.
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Tag:
penny blue xo, penny blue batch 008, rum medine distillery, rum mauritius xo, rum invecchiato 17 anni, rum ex bourbon, rum senza zuccheri, rum da collezione, rum elegante, rum non filtrato, rum artigianale batch
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Tag:
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