Rispecchiando perfettamente le ricette tradizionali inglesi, il Gin Hayman’s risulta delicatamente floreale, agrumato (note di limone) e speziato al naso, oltre che la classica nota di ginepro. Similmente, al palato è secco, fresco, con retrogusto agrumato e lievemente speziato.
Tale gin è creato utilizzando una ricetta familiare segreta tramandata da generazioni: infatti, la distilleria è attiva sin dal 1863 e ad oggi sono alla quinta generazione. Del procedimento oggi sappiamo solo le componenti:
- Ginepro |
- Limone |
- Angelica |
- Liquirizia |
- Cassia |
- Noce Moscata |
- Cannella Cassia |
- Arancia Dolce |
- Coriandolo |
- Radice di Giaggiolo |
È adatto a essere degustato da solo oppure utilizzato per realizzare cocktail classici o più particolari e moderni.