0700 CALVADOS BOULARD TRADITION PAYS D'AUGE

200 ml

Dartigalongue Bas Armagnac Distillato 1973, imbottigliato nel 2024, è un distillato raro e raffinato con oltre 50 anni di invecchiamento. Ricco di aromi intensi di vaniglia, frutta secca, spezie dolci e legno tostato, offre un sorso morbido, avvolgente e persistente. Un gioiello per intenditori e appassionati di distillati storici.

Rum Coloma 8 Y.O. – Rum venezuelano invecchiato elegante e armonioso
Rum invecchiato 8 anni, dal Venezuela, caratterizzato da note di vaniglia, caramello, frutta tropicale e spezie leggere. Al palato è morbido, equilibrato e rotondo, ideale sia da bere liscio che in cocktail.

Rum sudamericano elegante e moderno, distillato nel 2019, con note morbide di frutta matura, vaniglia e spezie leggere.

Gin spagnolo, in questa variante, Cubical ci porta a un distillato con l'aggiunta di mango. 

La Borgo Vecchio Grappa Riserva in botti di Rum – 4 Y.O., 40 % vol. è un distillato di raffinata eleganza, realizzato da un blend selezionato di vinacce trentine e distillato secondo la tradizione a bagnomaria in alambicco discontinuo. Dopo un primo invecchiamento di quattro anni nella barricaia, la grappa viene ulteriormente affinata in legni precedentemente utilizzati per l'invecchiamento del rum, regalandole una distinta impronta aromatico-sensoriale. Questo doppio passaggio conferisce un carattere complesso e avvolgente, con armoniose note speziate e dolci, perfetta da degustare in un calice a tulipano a circa 16–18 °C: ideale come raffinato digestivo o grappa da meditazione.

Gin londinese, si ispira alla Spagna, dal gusto tradizionale e secco; ottimo in miscelazione.

Octomore 13.1 è l’essenza della torba spinta all’estremo. Distillato da orzo 100% scozzese e maturato interamente in botti ex-bourbon di primo riempimento, questo single malt di 5 anni raggiunge 137,3 PPM e una gradazione di 59,2%. Nonostante la potenza, sorprende per equilibrio e profondità, con note di fumo, vaniglia, limone e spezie. Edizione limitata, imbottigliata senza filtrazione a freddo.

Versione estiva del Martin Miller's, il Summerful Rosemary è un gin di ottima beva, aggiunto di rosmarino e timo (rispettivamente coltivati in primavera in Inghilterra e Islanda). Le note in questo caso sono più balsamiche ed erbacee rispetto alla versione originale. Ottimo per la creazione di cocktail con una nota più fresca.

Una delle espressioni più eleganti e complesse della celebre distilleria di Islay. Laphroaig 25 anni bilancia magistralmente la classica torba medicinale con la morbidezza derivata dall’invecchiamento in botti ex-bourbon e sherry. Al naso emergono note di crema pasticcera, cenere dolce e frutta secca. Al palato è intenso ma rotondo, con fumo, spezie e sentori legnosi che si armonizzano in una texture vellutata. Il finale è lungo, caldo, affumicato ma bilanciato. Un single malt da meditazione, perfetto per i veri estimatori dell’Islay style più maturo e sofisticato.