0700 WOODFORD RESERVE BOURBON WHISKEY 43.2% VOL.

Un ottimo rum Demerara di 12 anni di El Dorado. Ha vinto l'oro al Caribbean Rum Taste Test di Londra 7 volte nei primi 10 anni di commercializzazione. La distilleria conta ben 9 alambicchi di diverso disegno, questo 12 anni si basa sul distillato prodotto da alambicchi coffey e doppi pot still di legno.

Un whisky giapponese innovativo, affinato in botti che hanno ospitato rum della Martinica e birra IPA francese. Note di luppolo, miele e spezie si fondono in un profilo aromatico unico. Perfetto per gli amanti dei whisky dal carattere distintivo.

Un gin peruviano a base di alcol di canna da zucchero di Trujillana, scorze di limone e lime, pepe nero, verbena cedrina, tangelo e rosmarino. Gin fresco, caratterizzato dalle note del lime con un finale aromatico di erbe e agrumi.

Consigliamo l'abbinamento con una tonica morbida e due-tre gocce di bitter al cacao.

Sambuca aromatizzata al caffè dal gusto intenso e deciso, con note di anice e caffè tostato. Perfetta liscia, con ghiaccio o flambé.

Un omaggio alla Black River Valley, culla storica della distillazione giamaicana: Appleton Estate 15 Years Black River Casks è un rum dal carattere caldo e avvolgente, affinato in botti ex-bourbon sotto clima tropicale. Note di frutta matura, caramello scuro e spezie dolci si fondono in un sorso ricco e profondo, elegante e persistente.

La versione allo Yuzu è più agrumata e ricorda la tradizione nella coltivazione di questo agrume giapponese, diversi dai nostri occidentali, dal carattere più agrumato e meno acidulo. Da notare che questa versione è anche più morbida al palato, ma rimane comunque fresca e beverina.

Dartigalongue Bas Armagnac Distillato 1979, imbottigliato nel 2022, è un distillato raffinato con oltre 40 anni di invecchiamento. Ricco di aromi complessi di vaniglia, frutta secca, spezie e legno tostato, offre un sorso morbido, avvolgente e persistente. Un’eccellenza per gli amanti dei distillati pregiati e dal carattere storico.

Persistenti sentori di cardamomo e ginepro al naso, che si ritrovano anche al palato. In bocca si presenta morbido e rotondo, piacevolmente speziato in chiusura. È perfetto per creare vivaci e moderni cocktail.