0700 ISLE OF JURA 18 y.o. 44% VOL

Il Generous Gin è creato seguendo il metodo London Dry, dove Arancia Amara (Melangolo), Arancia Rossa, Gelsomino, Ginepro, Lime, Pepe Grigio, Sambuco si fondono per creare un gin elegante e sinuoso come ci ricorda la forma della bottiglia. Dai toni floreali, freschi e agrumati ma lievemente speziati al naso, è morbido al palato, con sentori di sambuco, ma bilanciato dal tono secco del ginepro, con note finali speziate del pepe grigio. Bevuto in aperitivi primaverili è superlativo, ma esprime il massimo potenziale nel gin tonic.

Acquavite di albicocca Wachauer Marille DOP.

Bruichladdich Octomore 14.3 PPM 214.2 è un whisky scozzese estremamente torbato con 61,4% vol. Caratterizzato da un’intensa affumicatura (14.3 ppm di fenoli), offre un profilo complesso tra note iodate, cenere, agrumi e spezie. Distillato sull’isola di Islay, è un’edizione limitata e potente, ideale per gli amanti del whisky deciso e corposo.

Il Rhum A.1710 La Perle Rare 2023 è un’edizione limitata di rhum blanc agricole distillato in Martinica da una singola varietà di canna da zucchero coltivata con metodo sostenibile. Distillato in alambicco Charentais e imbottigliato a 54,1% Vol., esprime con purezza il carattere del terroir: aromi intensi di canna fresca, pepe bianco, scorza di lime e note floreali. Al palato è ricco, teso e profondamente minerale, con una chiusura secca e aromatica. Una cuvée rara e raffinata, pensata per appassionati e degustazioni tecniche.

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Ode to the Embers è un single malt Highland non‑agé, imbottigliato a 48,4 vol. %, parte della collezione Master’s Anthology. Frutto di una maturazione in botti Oloroso e Pedro Ximénez, con lieve torbatura. All’olfatto intense note di toffee speziato, mela e noci caramellate; al palato fumo di torba raffinato, cioccolato fumé, uvetta e spezie calde.

Amaro italiano tradizionale dal gusto morbido e aromatico, con note erbacee e leggermente balsamiche.

Gin di Torino, tutto italiano, si tratta di un Dry Gin dalle botaniche di ginepro, limone e arancia, cassia, coriandolo, angelica. Dal gusto tradizionale: agrumato, fresco, balsamico e mediterraneo. È beverino, ottimo nei più svariati cocktail, classici e moderni, anche come aperitivo.

Esistono numerose varianti: con pompelmo, limone e arancia rossa.