0700 POLI WHISKY SEGRETARIO DI STATO CON TUBO 43% VOL.

L'Aberlour 14 anni è un whisky single malt dello Speyside, invecchiato per 14 anni con il metodo doppio invecchiamento in botti di rovere americano e sherry Oloroso. Ha una gradazione del 43% vol. e un profilo ricco, con note di frutta secca, nocciola, miele, spezie dolci e cioccolato fondente, con un finale morbido e leggermente speziato. È perfetto con formaggi stagionati, cioccolato fondente e dessert. Da degustare a temperatura ambiente o con un po' di acqua.

Beccaris Sambuca 42% Vol. è un liquore italiano all’anice dal carattere deciso e aromatico, con un gusto morbido e persistente. Una sambuca elegante, ideale da degustare liscia, fredda o come ingrediente per cocktail.

Gin olandese lanciato nel 2014, Schiedam Dry Gin di Bobby presenta una ricetta ispirata al nonno del creatore, Bobby Alfons. Al naso risulta terroso/erbaceo, con finocchio ed erba fresca tagliata, accompagnati da sentori di malto e ginepro. Al palato risulta molto diverso, floreale all'inizio con rosa fresca in primo piano, seguita da sentori fruttati di bacche rosse. Il finale è caratterizzato dal ginepro con chiodi di garofano.

Rum ultra-premium ottenuto solo dalle migliori gocce residue in botti d’eccezione — tra cui ex-barili di dessert wine (es. Sauternes) — che regalano una sinfonia aromatica unica. Di colore dorato caldo, al naso esplode in prugne gialle sotto spirito, scorza d’arancia e miele di erica, con sottili note biscottate e floreali. Al palato, coccola con prugne candite, miele, vaniglia e una morbidezza che sfuma lentamente in un finale lungo e avvolgente.

Perfetto servito neat o over‑ice, si presta anche a un signature cocktail come il “Ambre d’Or Delight”:

4 cl Non Plus Ultra, 2 cl cognac alla vaniglia, 1 cl vermouth dolce, 1 cl sciroppo di rabarbaro‑arancia, 1 dash di chocolate bitters – dry‑shake e servire in coppa fredda con grande cubo di ghiaccio

È un distilled gin che nasce in Veneto, morbido-asciutto, dolce-salato, apprezzabile bevuto in purezza, ma anche come aperitivo diluito con toniche dal gusto neutro.

L'Aberlour Double Cask Matured 16 anni è un whisky single malt dello Speyside, invecchiato 16 anni in botti di rovere americano e sherry Oloroso. Con una gradazione del 40% vol., offre note di frutta secca, cioccolato, spezie e miele, con un finale morbido e persistente. Perfetto con formaggi stagionati, cioccolato fondente e dessert ricchi. Da degustare a temperatura ambiente o con un po' di acqua per esaltarne le sfumature.

Metaxa 7 Stelle è l’espressione più ricca ed elegante del celebre distillato greco. Morbido, avvolgente e vellutato, nasce dall’unione di brandy invecchiati fino a 7 anni, vini di Samos e infusi di erbe mediterranee. Ideale liscio, con ghiaccio o in cocktail raffinati.