0700 MASCHIO BENIAMINO AMARO DEL CANSIGLIO 25%

Composto da timo, basilico, alloro e rosmarino, dai toni mediterranei ed erbacei.

La prima uscita della serie Octomore 10 di Bruichladdich, questa espressione è stata invecchiata per 5 anni in una selezione di botti di whisky americano di primo riempimento (di artisti del calibro di Jim Beam, Heaven Hill, Buffalo Trace e Jack Daniel's). Non così assurdamente torbato come le precedenti espressioni di Octomore, Bruichladdich dice che sta esplorando "un regno diverso di 'fumo più morbido'", pur mostrando un livello di fenoli pari a 107 ppm...

Distillato in Giappone, il Ki No Tea è una versione limitata della linea Ki No Bi, nonché un gin fresco-dolce, arricchito dalla presenza di due varietà di tè verde rigorosamente selezionate provenienti dalla regione di Uji, a sud di Kyoto e alcuni agrumi (Yuzu e limone). Adatto in miscelazione, soprattutto per cocktail estivi e rinfrescanti.

Six Ravens è un London Dry Gin tedesco a base di ginepro, scorza di limone, zenzero e coriandolo. Il nome è un riferimento ai corvi alla Torre di Londra, che apparentemente impediscono, metaforicamente parlando, alla Corona e alla Gran Bretagna di cadere.

Gin spagnolo, proveniente dalla regione della Galizia ma distillato a Londra, è un London Dry gin tradizionale e leggermente speziato (noce moscata, cannella e liquirizia). Preferibile per la creazione di cocktail classici e più moderni.