Referenza:
0700 ABERLOUR DOUBLE CASK MATURED 16 Y.O. 43% VOL.
L'Aberlour Double Cask Matured 16 anni è un whisky single malt dello Speyside, invecchiato 16 anni in botti di rovere americano e sherry Oloroso. Con una gradazione del 40% vol., offre note di frutta secca, cioccolato, spezie e miele, con un finale morbido e persistente. Perfetto con formaggi stagionati, cioccolato fondente e dessert ricchi. Da degustare a temperatura ambiente o con un po' di acqua per esaltarne le sfumature.
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L'Aberlour Double Cask Matured 16 anni è un whisky single malt scozzese della regione dello Speyside, famoso per il suo equilibrio e la complessità derivata dal suo invecchiamento in due tipi di botti. Questo whisky matura prima in botti di rovere americano e poi in botti di sherry Oloroso, conferendo un profilo ricco, rotondo e ben strutturato.
Caratteristiche principali:
- Gradazione alcolica: 40% vol.
- Invecchiamento: 16 anni, in doppio invecchiamento in botti di rovere americano (ex-bourbon) e sherry Oloroso.
- Gusto: Offre note di frutta secca, cioccolato, spezie, miele e una leggera sfumatura di vaniglia, con un finale morbido e persistente.
Curiosità:
Il doppio invecchiamento permette a questo whisky di sviluppare un equilibrio unico tra la dolcezza del bourbon e la complessità dello sherry, con un profilo più sofisticato rispetto ai 12 anni.
Abbinamenti:
- Perfetto con formaggi stagionati, cioccolato fondente e dessert ricchi.
- Si abbina bene anche con sigari e piatti a base di carni rosse.
Pro tip:
Per un'esperienza migliore, prova a degustarlo a temperatura ambiente o con un po' di acqua per esaltarne le note più delicate.