0700 POLI GRAPPA BIANCA DI PURA VINACCIA 40% VOL.

Il Cardhu 14 Years Special Release 2021 è un'edizione limitata della famosa distilleria scozzese Cardhu, rilasciata nell'ambito della collezione Diageo Special Releases 2021.

Caratteristiche principali:

• Origine: Scozia (Speyside)

• Tipologia: Single Malt Scotch Whisky

• Invecchiamento: 14 anni

• Maturazione: In botti ex-red wine e refill American oak

• Gradazione alcolica: 55,5% Vol. (cask strength, senza diluizione)

Questa edizione si distingue per la sua morbidezza e complessità, grazie all’influenza delle botti di vino rosso che donano profondità e intensità ai sapori. Ideale per gli amanti dei whisky Speyside con un carattere elegante ma deciso.

Base Cynar ma con gradazione più sostenuta, ideale per chi ama gusti decisi.

Gin di ispirazione costiera realizzato distillando una miscela di alghe scozzesi, tra le quali alga Kombu e finocchio marino, per dare un tocco salino. L’aroma e il sapore si concentrano su note saline, fresche, erbacee e di vaniglia.

Gin Purity Craft Nordic Navy Strength 34 Organic è un gin biologico artigianale ad alta gradazione, con il 57,1% vol. Nato nel cuore della Scandinavia, è realizzato con 34 botaniche selezionate, tra cui ginepro, agrumi, radici e spezie nordiche, che gli conferiscono un carattere deciso e complesso. La versione Navy Strength esalta la potenza e la profondità aromatica, mantenendo un equilibrio raffinato e una dolcezza naturale. Perfetto per cocktail intensi o per essere gustato liscio, rappresenta la scelta ideale per gli amanti del gin autentico e sostenibile.

Il processo di lavorazione di questo gin alla pesca consiste nella selezione dei frutti, verificarne la giusta maturazione e dopo averli denocciolati, vengono messi in infusione in alcol. Lo stesso distillato di ginepro è il risultato dell’estrazione aromatica da frutti di ginepro in infusione in alcol di cerali.

Una parte di essi verrà usata estraendone i profumi in distillazione e la rimanente viene fatta decantare, per poi essere unita alla massa finale.

Il prodotto ottenuto viene lasciato a decantare per alcuni giorni e di seguito prelevato dal contenitore “per caduta”. Segue una filtrazione di sgrossatura non forzata a cartoni e una successiva filtrazione fine senza impoverire il distillato delle sue componenti più aromatiche.

Il Bob’s Bitter Liquorice è un bitter intenso e aromatico dal carattere dolce-amaro, dominato dalle note di liquirizia. Ideale per cocktail creativi e mixology contemporanea.