0700 IL MALLO IL NOCINO RISERVA BIOLOGICO 40 MESI 42%

Caol Ila 18 Years Old 43% è un single malt raffinato dell’isola di Islay, che unisce complessità affumicata e dolcezza marina. L’aroma è affumicato e delicatamente torbato, con note che ricordano un falò in spiaggia al tramonto. Al palato è pieno, morbido e ben strutturato, con dolcezza bilanciata da sapidità e una sottile acidità che ne esalta l'equilibrio. Questa espressione rappresenta l’anima più matura di Caol Ila, fedele al carattere della distilleria dal 1846.

Biercée Gin è prodotto nel sud del Belgio dalla Distillerie de Biercée. Questa è la loro espressione Thesis & Antithesis, realizzata con una selezione di botaniche piuttosto singolare tra cui cacao, papavero, luppolo e vaniglia, tra gli altri. Ben speziato, con ginepro terroso al centro. Gin dal carattere speziato con un bel ginepro predominante, accompagnato da spezie esotiche che invogliano a tornare alla degustazione.

La gamma Gin Primo è l'unica con sale in infusione.

Tonka Gin di Roby Marton è una esclusiva edizione limitata incentrata sulla fava Tonka.

Al naso spiccano gli aromi del ginepro e della fava Tonka, che da una sensazione dolce, simile alla vaniglia, con note agrumate e speziate.

Al palato risulta appena amaro in apertura, con un sapore intenso ma elegeante e allo stesso tempo fresco. Le note del ginepro caratterizzano la bevuta, accompagnate dalla fava Tonka che si affiancano al gusto classico del gin donando un che di vanigliato.

Consigliamo di degustare il Tonka Gin liscio per apprezzare la sua morbidezza e le sue note complesse.

Ottenuto da una produzione in piccoli lotti: ogni anno vengono prodotti soli 600 L di Roby Marton's Fava Tonka.