0700 BAS ARMAGNAC LABERDOLIVE 1993

La botanica regina di Gin Winter Edition Rock Rose nell’edizione invernale è la punta di abete rosso di cui Hanna, giardiniera della Dunnet Bay Distillery, raccoglie ceste durante dicembre. La Winter Edition è stata creata pensando a passeggiate tonificanti, fuochi ruggenti e notti buie. Gli elementi originali di Rock Rose sono stati ridimensionati così da far risaltare le deliziose note terrose e leggermente agrumate delle punte di abete.

Nome: Borgo Vecchio Liquore alla Liquirizia
Gradazione alcolica: 21% Vol.
Tipo: Liquore alla liquirizia
Aroma: Intenso, speziato e persistente, con tipiche note amare e dolci della radice di liquirizia
Provenienza: Italia
Uso consigliato: Da gustare liscio, preferibilmente freddo o con ghiaccio; ottimo anche per arricchire dolci e dessert
Abbinamenti: Ideale con cioccolato fondente, biscotti secchi e dolci alla crema

Formato da 200 mL.

Gin vellutato e sofisticato, unico nel suo genere sia riguardo il sapore sia per il metodo di distillazione, infatti è l'unione di due gin diversi: una parte oleosa e dalle note di ginepro, l'altra floreale, che appena si miscelano trovano notevole complessità e si completano. Dopo l'unione delle due parti si procede con l'infusione di rosa e cetriolo. Si tratta di un Distilled gin Scozzese, creato da Lesley Gracie a fine secolo scorso.

Ottimo da degustare in una porzione sia liscio che in miscelazione, soprattutto per G&T e G&L.

Il Generous Gin è creato seguendo il metodo London Dry, dove Arancia Amara (Melangolo), Arancia Rossa, Gelsomino, Ginepro, Lime, Pepe Grigio, Sambuco si fondono per creare un gin elegante e sinuoso come ci ricorda la forma della bottiglia. Dai toni floreali, freschi e agrumati ma lievemente speziati al naso, è morbido al palato, con sentori di sambuco, ma bilanciato dal tono secco del ginepro, con note finali speziate del pepe grigio. Bevuto in aperitivi primaverili è superlativo, ma esprime il massimo potenziale nel gin tonic.

Amaro alle erbe alpino dal gusto intenso e deciso, con note balsamiche, speziate e grande persistenza aromatica.

Gin irlandese, in tipico stile London Dry, ma più equilibrato e aromatizzato. Le botaniche contenute sono: ginepro, coriandolo, buccia d'arancia. Mentre al naso è bilanciato, si sentono ginepro, cetriolo e agrumi, leggermente speziato, al palato è secco ma fruttato. Da provare, soprattutto perché con questa fascia di prezzo è uno dei migliori per rapporto qualità-prezzo.

Inventato in Svizzera, prodotto in Austria: Deux Frères Dry Gin utilizza in totale 25 botaniche, tra cui bacche di ginepro alpino e scorze di limone biologiche, petali di rosa, fiori di lavanda, radice di angelica, radice di curcuma, issopo e arance; non viene menzionata la pianta che conferisce il colore blu intenso nel bicchiere, variabile a seconda che lo si provi liscio o in abbinamento ad una tonica. Al naso, sentori di ginepro alpino incontrano aromi floreali e freschi, per un sorso complesso, speziato e piacevolmente morbido, con finale abbastanza lungo.

Il Gin Ginato versione Clementino è distillato a Ravenna, ma le sue botaniche provengono da tutta l'Italia. È composto da Clementina, uva Nebbiolo e ginepro italiani. Ottimo in miscelazione, gusto estivo, da bere miscelato a toniche neutre.