Bushmills Irish 10 Y.O. 40% Vol. 70 cl

Questa particolare edizione è stata realizzata con l'orzo coltivato su Islay da James Brown presso la Octomore Farm, che è esposta alla brezza costiera dell'Oceano Atlantico. Dopo la distillazione, è stato lasciato maturare per cinque anni in botti di whisky americano di primo riempimento, comprese quelle di Jim Beam, Heaven Hill, Buffalo Track e Jack Daniel's. Come sempre per la serie Octomore, questo è un whisky pesantemente torbato, con un livello di fenoli di ben 194 PPM.

Un millesimato di rara eleganza firmato Dartigalongue: distillato nel 1990 e imbottigliato nel 2020. Un Bas Armagnac profondo e maturo, con note di frutta secca, spezie antiche e legni pregiati. Ideale per la meditazione o per collezionisti esigenti.

Rum Coloma 15 Y.O. – Rum venezuelano invecchiato, ricco e sofisticato
Rum invecchiato 15 anni dal Venezuela, con aromi intensi di vaniglia, caramello, legno tostato e frutta secca. Al palato è pieno, morbido e complesso, ideale da degustare liscio o in cocktail raffinati.

È un Old Tom Gin italiano, floreale, agrumato e speziato. Ottimo in miscelazione, a piacimento del bartender.