Referenza:
Monkey 47 'Barrel Cut' Gin 47% 50 cl
Un'edizione del pluripremiato gin Monkey 47 che viene invecchiato in botti vergini di gelso della Foresta Nera leggermente tostate. La sua produzione è limitata a pochi lotti l'anno.
Perfetto da bere liscio, ma si esprime sorprendentemente bene anche in miscelazione: consigliamo, per esempio, una versione modificata dell'Old Fashioned.
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Affinato in botte di gelso, il gin Monkey Barrel Cut si dimostra leggermente dolce all’inizio, con note di frutta sciroppata e candita, successivamente fiori bianchi, spezie e legno. Sul finale note di tabacco. Al palato si presenta secco e speziato, ma dolce in sottofondo. A bicchiere finito si possono scorgere ulteriori sfaccettature, come quelle di frutta tropicale e legno di cedro e, inoltre, una nota salmastra particolarissima piuttosto pronunciata, originale e molto gradevole.
Le botti utilizzate per l’affinamento durante il processo di produzione vengono prima tostate e poi riempite di gin; la tostatura aggiunge innumerevoli note al prodotto finale, con risultati eccezionali: il prodotto dona un'esperienza densa e complessa.
Foglio dati
- Stile
- Gin dal Mondo
- Aroma
- Fruttato
Speziato - Nazione
- Germania