0700 VODKA WYBOROWA 37.5% VOL.

Dopo la produzione di G'Vine Floraison e Nouaison, nel 2021 sono stati create due versioni estive: "Peches de Vigne e frutta estiva" e "Pere e cardamomo".

Si tratta di un gin francese, dai sentori di pesca, unito alle note della frutta estiva e a un delicato sottofondo speziato; al palato è dolce e fruttato, con intense note di pesca alle quali le altre botaniche donano complessità e morbidezza, rendendo anche in questo caso minimo l’impatto alcolico.

La base alcolica deriva da alcol distillato dalla fermentazione dell’uva Ugni Blanc.

Mezcal añejo 100% agave Espadín, morbido e complesso, con note affumicate, vaniglia e legno.

Un blended whisky giapponese invecchiato 9 anni, che unisce eleganza e carattere. Togouchi 9 Y.O. svela un profilo morbido, con note di frutta secca, miele e spezie dolci. Equilibrio perfetto tra spirito scozzese e delicatezza nipponica.

Vodka polacca aromatizzata all’erba di bisonte, dal gusto morbido, erbaceo e leggermente dolce, in formato mignon PET.

Gin tailandese, è composto da botaniche locali e non, tra cui pepe makwean, ananas, fiori di zenzero...

Un gusto elegante ma particolare, che incrocia tradizione con innovazione, avvicinando il ginepro ai sapori dolci dei frutti tropicali.

Il Borgo Vecchio Limoncello 28% Vol. è un liquore tradizionale italiano ottenuto dall’infusione delle scorze di limoni selezionati, raccolti al giusto grado di maturazione. Dal colore giallo brillante e dall’aroma intenso di agrumi, sprigiona al naso freschezza e fragranza mediterranea. Al palato è vellutato, dolce e avvolgente, con un perfetto equilibrio tra la vivace acidità del limone e la morbidezza zuccherina. Ideale come digestivo dopo i pasti, da gustare ghiacciato, regala un sorso rinfrescante che richiama le atmosfere soleggiate della Costiera Amalfitana. Ottimo anche per arricchire dessert o cocktail dal tocco agrumato.

La versione allo Yuzu è più agrumata e ricorda la tradizione nella coltivazione di questo agrume giapponese, diversi dai nostri occidentali, dal carattere più agrumato e meno acidulo. Da notare che questa versione è anche più morbida al palato, ma rimane comunque fresca e beverina.

"Opihr" era una regione prosperosa lungo la Via delle Spezie in Medio Oriente, da cui oggi questo gin prende nome. Le spezie, soggetto principale e ingrediente di questo London Dry Gin, sono proprio ispirate al periodo in cui regnava Re Salomone, il quale riceveva oro e beni preziosi in cambio delle rinomate erbe della regione suddetta. Le botaniche dell’Opihr Oriental Spiced Gin sono alcune di quelle che venivano trasportate sulla Rotta delle Spezie e, come allora, anche oggi compiono il loro esotico viaggio fino alla distilleria in Inghilterra, la più antica del Paese, dove ancora viene seguito il metodo London Dry allo stesso modo dal 1761.

Gin della tipologia Distilled Gin, proveniente dalla capitale inglese: Londra. Nonostante l'alto grado alcolico, The London N. 1 risulta delicato e fresco; inoltre, è naturalmente blu, grazie a due botaniche: bergamotto e fiori di gardenia. Ottimo in mixology.

Gin J.Rose è un London Dry gin, complesso, con note predominanti di ginepro, agrumi, fiori e frutta. Ottimo in miscelazione, on the rocks o con toniche neutre per risaltarne la complessità del gusto.