0750 LILLET ROSE' APERITIVO A BASE DI VINO 17% VOL.

EL DORADO – GREEN DIAMOND / PORT MOURANT 2010 (49,1%)
Blend invecchiato oltre 9 anni in clima tropicale, nato dall’incontro tra il leggendario Pot Still in legno Port Mourant e la colonna Diamond. Profondo, caldo e speziato, con note di cacao, melassa e legni scuri. Rum da meditazione, puro carattere Demerara.

Cardenal Mendoza 12 anni, Elements Edition – Brandy spagnolo di alta gamma
Brandy raffinato e complesso, nato da un blend di acquaviti invecchiate fino a 12 anni nelle tradizionali botti di rovere americano. Al naso si apre con note intense di legno tostato, vaniglia, mandorla e frutta secca. Al palato è morbido, caldo e avvolgente, con un finale lungo e speziato.

Il Mortlach Special Release 2021 è un whisky single malt di 13 anni con una gradazione di 55,9% Vol., maturato in botti ex-bourbon e rifinito in rovere vergine americano. Al naso offre note di vaniglia, miele e agrumi canditi, con spezie legnose e un accenno erbaceo. Il palato è ricco e oleoso, con sentori di caramello bruciato, frutta secca, cannella e una leggera affumicatura. Il finale è lungo e speziato, con richiami di rovere tostato e cioccolato fondente.

Il gin Sakurao Classic è un gin artigianale giapponese con note floreali e fruttate, ottenuto dalla distillazione di 9 botanici locali.

Esclusivo gin giapponese, distillato dalla rinomata distilleria Sakurao situata nella pittoresca regione di Hiroshima, questo gin è ottenuto da una ricetta unica e pregiata che utilizza ingredienti locali e di alta qualità, tra cui la ciliegia di sakura, che conferisce al gin un sapore e un aroma distintivo e delicato.

Rispetto al fratello maggiore Sakurao Original 47% Vol., questo gin ('Classic') è meno alcolico (40%), più leggero e morbido, adatto sia a Gin Tonic, sia cocktail, ma più leggeri.

Roku Gin Sakura Bloom Edition è l’edizione limitata del celebre gin giapponese firmato Suntory, ispirata alla fioritura dei ciliegi. Elegante e floreale, rivela al naso petali di sakura e agrumi delicati, mentre al palato spiccano sentori di tè giapponese e una speziatura bilanciata. Più profumato e primaverile del Roku Gin originale, è perfetto per chi cerca un gin raffinato e stagionale.

Il Generous Gin è creato seguendo il metodo London Dry, dove Arancia Amara (Melangolo), Arancia Rossa, Gelsomino, Ginepro, Lime, Pepe Grigio, Sambuco si fondono per creare un gin elegante e sinuoso come ci ricorda la forma della bottiglia. Dai toni floreali, freschi e agrumati ma lievemente speziati al naso, è morbido al palato, con sentori di sambuco, ma bilanciato dal tono secco del ginepro, con note finali speziate del pepe grigio. Bevuto in aperitivi primaverili è superlativo, ma esprime il massimo potenziale nel gin tonic.

Il gin Amuerte White contiene il finger lime, il cardamomo e il pepe di Sichuan (di origine cinese), che rendono il gin più agrumato e speziato rispetto alle versioni Black e Blue. Tuttavia rimane un gin fruttato, morbido, adatto a coloro che sono alla ricerca di qualcosa di nuovo e di particolare.
È ottimo per la mixology ma anche liscio.