Referenza:
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0700 GIN KOKORO 42%
Gin inglese (London Dry) ispirato al mondo giapponese; contiene otto botaniche tradizionali più una giapponese, proveniente della Prefettura di Nagano: il Pepe Sansho. È un gin fresco e speziato, leggero e adatto alla miscelazione.
Tutte le botaniche (ginepro, scorza d'arancia e limone, liquirizia, mandorle, Pepe Sansho, radice di angelica, coriandolo e santoreggia) sono coltivate e importate dalla Foresta di Afan, nella prefettura di Nagan in Giappone. Nel passato ha avuto proprietà magiche, mentre oggi il Pepe Sansho è un prodotto largamente usato nella cucina giapponese, e le bacche vengono raccolte a mano all'inizio della stagione quando sono fresche, per essere riposte nel ghiaccio e spedite nel Regno Unito. Al gusto ricordano delle bacche di pino, leggermente resinose.
Il nome KOKORO significa "cuore" in giapponese, inteso come luogo dove nascono i ricordi; in questo caso: nella foresta.
Dolci note di agrumi accompagnano il gusto speziato del pepe e del ginepro sia al naso che durante la beva. Inoltre risaltano al naso mandorla e liquirizia, insieme al coriandolo.
Foglio dati
- Stile
- London Gin
- Aroma
- Agrumato
Tradizionale - Nazione
- Regno Unito