“Floraison” tradotto dal francese significa fioritura, ovvero il momento in cui tutti i sentori dei fiori sprigionano gli aromi, che poi si sentono anche nei frutti dell’uva. Il nome ci riconduce direttamente al fatto che questo gin è composto da alcol distillato dalla fermentazione dell’uva, più precisamente dalla fermentazione dell’Ugni Blanc (della famiglia del Trebbiano).
Le botaniche principali sono: Ginepro, Zenzero, Cardamomo Verde, Liquirizia, Lime, Corteccia di Cassia.
Al naso: quasi dolce, floreale, con note di cardamomo.
Gusto: floreale, note di cardamomo e zenzero; finale di liquirizia.
Ottimo per cocktail primaverili ma anche liscio.
Comparato al fratello "nouaison" è più delicato: ricorda i sentori delicati dei fiori della vite.